r
Nosalty Logó
levesek gombaleves

Gombaleves ahogy a nagymamám készítette

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
toroltfelhasznalo-199615
Gombaleves ahogy a nagymamám készítette
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Leves

Rántás

Galuska

Összesen 264 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Leves

Rántás

Galuska

Összesen 1056 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Leves

Rántás

Galuska

Összesen 44 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    66 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2503.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    2187 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    541 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    116 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    186 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    579 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    692 micro
Összesen 264 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    35.7 g

Zsír

  • Összesen
    60.5 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10015 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    293 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    740 mg
  • Nátrium
    8747 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    2163.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    464 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    74 micro
  • K vitamin:
    742 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    207 micro
  • Kolin:
    267 mg
  • Retinol - A vitamin:
    270 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2315 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2769 micro
Összesen 1056 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    415 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    89.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 44 kcal

Hozzávalók

Leves

Rántás

Galuska

Elkészítés

Leves

  1. A gombát megpucoljuk, és felkockázzuk.
  2. 1,5 liter vízben feltesszük főni. 30 percig főzzük. Közben a galuskát előkészíthetjük, és megpucoljuk, felaprítjuk a petrezselyem, majd a zellerzöld leveleit.
  3. Hozzáadjuk a rántást. Sózzuk.
  4. Beletesszük a felaprított petrezselymet és zellerleveleket. Kb. 10 percig, néha megkeverjük, és főzzük.
  5. Kiskanállal beleszaggatjuk a galuskát.
  6. Amikor a galuskák feljönnek a tetejére, akkor kész.
  7. Tejföllel tálaljuk.

Rántás

  1. Egy kis edényben, kis lángon felmelegítünk egy kis olajat.
  2. Beleteszünk 1-2 kanál lisztet, és folyamatosan kevergetjük, amíg be nem barnul egy kicsit.
  3. Ha barnul a rántás, akkor levesszük a tűzről, egy kis vizet adunk hozzá, elkeverjük, és keverés közben a levesbe öntjük.
  4. (Ha csomós lenne, akkor egy fém szűrőn keresztül mossuk a levesbe.)

Galuska

  1. Felverjük a tojást, egy késhegynyi sót és egy diónyi vajat adunk hozzá. Elkeverjük, és hozzáadunk 4 evőkanál lisztet, majd egy kevés (néhány ek) vizet.
  2. Homogén állagúvá keverjük.
  3. A cél, hogy kanállal apró darabokat szaggassunk belőle. Ha szükséges, adunk hozzá még vizet, illetve ha túl híg, folyós állagú, akkor adjunk hozzá még lisztet.
  4. Pihentetjük.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 30773
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
toroltfelhasznalo-199615 43 recept

Nagyim receptje. Kedvenc gombalevesem.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Hozzávalók

Leves

Rántás

Galuska

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept