palacsinta élesztős gofri

Gofri csokipudinggal és lekvárral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Bjkata

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

100g tej

56 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
13g vaj

90 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A pudinghoz

150g tej

84 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
10g cukor

39 kcal

A díszítéshez, ízesítéshez

20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 691 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

400g tej

224 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g vaj

359 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A pudinghoz

600g tej

336 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal

A díszítéshez, ízesítéshez

80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 2754 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

24.2g tej

14 kcal
6.7g tojás

8 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
3g vaj

22 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A pudinghoz

36.4g tej

20 kcal
2.7g csokoládés pudingpor

10 kcal
2.4g cukor

9 kcal

A díszítéshez, ízesítéshez

4.8g lekvár/ dzsem

13 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1080.9 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
320 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
558 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 691 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
73.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4323.8 g
Cink
4 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1279 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
2232 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
418.6 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
150.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 2754 kcal

11% Fehérje
58% Szénhidrát
10% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 dl tej
2 db tojás
30 dkg finomliszt
5 dkg vaj
0.5 tasak instant élesztő
1 kávéskanál só
1 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 kávéskanál fahéj (őrölt)

A pudinghoz

6 dl tej
1 csomag csokoládés pudingpor
4 ek cukor

A díszítéshez, ízesítéshez

4 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a vajat, hogy felolvadjon.
A vajas tejet összekeverjük a többi hozzávalóval. (Lehet kézi vagy gépi habverővel is.)
1 órát pihentetjük.
A gofrisütőt ha már meleg, bekenjük vajjal. Minden gofrit 5-6 percig sütünk, amíg finom ropogósra és szép barnára sülnek.
Csokipudinggal és lekvárral tálaljuk.

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 7882
Feltöltés dátuma: 2012. október 09.

Ajánló

Mivel frissen, ropogósan a legfinomabb, ezért érdemes úgy sütni, hogy a családtagok vagy vendégek sorban kapják a frissen sült gofrit, mert előre elkészítve megpuhul a tésztája. Különben is jó szórakozás az egész családnak a gofri-sütés. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - élesztős gofri

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Bjkata 96 recept

Főiskolás koromban Jászberényben egy utcai árusnál nagyon finom, ropogós gofrit lehetett kapni. Ott a csokipudingra még tejszínhab rózsákat is lehetett kérni, és bár az utcán művészet volt megenni a csupakrém, csupahab finomságot, mégis felejthetetlen élmény volt. :)