Gluténmentes muffin recept

Kalória?
Gluténmentes muffin
Gluténmentes muffin
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amióta LÉ-s vagyok, nem mertem nekiállni a muffinsütésnek. Most jött el az ideje, és ezzel a recepttel elsőre sikerült is :).
Nnagyon fincsi lett, csak ajánlani tudom.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tetejére szórhatunk porcukrot is, kínálhatjuk frissen vert cukrozatlan tejszínhabbal.
Készíthetjük bármilyen gluténmentes lisztkeverékkel.
Természetesen búzaliszttel is működik

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós-csokoládés muffin liszt nélkül, csokoládés muffin lisztérzékenyeknek
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt.
  2. Kimérjük a hozzávalókat.
  3. A muffinsütő formába belehelyezzük a muffin-papírokat.
  4. Egy keverőtálba öntjük az olajat, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a joghurtot, picit elkeverjük.
  5. Hozzáadjuk a hajdina- és a gesztenyelisztet, csipet sót, a sütőport, a kakaóport, a csokit, és jól összekeverjük (ne túl sokáig).
  6. A masszát az előkészített formákba  kb. félig töltjük, ebböl az adagból 12 muffin jön ki.
  7. Megsütjük, majd tűpróbát végzünk, ha nem ragad a pálcára a tészta, akkor kész.
  8. A muffinokat kiszedjük a formából, rácson hagyjuk kihűlni.

  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 13 331
elküldve: 3
receptkönyben: 94
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Cafika

Mióta szakács: 2010.06.20.
156 recept

Hozzászólások (5)

cafika
Cafika / cafika v, 2014-12-07 23:58

Szia Kingabinga,
kipróbálhatod rizsliszttel, vagy kukoricaliszttel, mindkettö esetben legyen a nagyon finomra darált. Készitettem már szójaliszttel is, ez is egész jó, de ´keverni szoktam más lisztekkel. Használhatsz fele fele arányban a liszthez keményitöt (rizs, burgonya vagy kukorica). Quinoa liszt is van, de ezt inkább kis arányban szoktam keverni a liszthez, mert van egy elég markáns íze.
Remélem válaszomban találtál segítségre, ha kérdésed van, bátran írj, ha tudok szivesen segitek.
további jó sütés-fözést kivánok, Évi

kingabinga
kingabinga / kingabinga h, 2014-12-08 00:33

Köszönöm Évi! Épp tegnap próbáltam ki a barna rizslisztet (azt sikerült vennem), és szuperül bevált! :)

cafika
Cafika / cafika h, 2014-12-08 00:37

Szia Kinga,
szuper, örülök neki nagyon! Így ha készítesz 2 adagot is egyszerre, nagyon jól le lehet fagyasztani öket! :-)
További szép estét, üdv. Évi

kingabinga
kingabinga / kingabinga szo, 2014-12-06 15:02

Kedves Cafika! Ajánlj nekem légyszíves olyan gluténmentes lisztet, amivel feljön a muffin! Sajnos csicseriborsó illetve kókuszliszttel nekem nem működött, a hajdinalisztet pedig ugyanúgy nem bírom, ahogy a zabot sem. A tiéd látom nagyon szép, ha nem is púpos de legalább nem esik be a közepe és ránézésre is finom puha. :) Köszönöm előre is!

Legfrissebb cikkek

Zsenge tavaszi fűlevest tessék!
Zsenge tavaszi fűlevest tessék!
Végre itt az igazi tavasz, gyűjtögessünk friss zöldeket séta közben és főzzünk belőlük egy igazán egészséges levest!
Top 13 fűszeres husi 300 kcal alatt
Top 13 fűszeres husi 300 kcal alatt
Dobjuk fel húsételeinket változatos fűszerekkel, hiszen a fogyókúra idején sem kell lemondanunk a karakteres ízekről!
A szójaallergia étrendi kihívásai
A szójaallergia étrendi kihívásai
A szójamentes étrend egyszerűnek tűnhet, hiszen a hagyományos magyar táplálkozásban nem gyakori alapanyag a szója. A bökkenő csak az, hogy élelmiszereinkben viszont igen.
357