Gesztenyetorta 12. - mascarpone-s, meggyes recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 10 főre
A piskótához:
- 6 tojás
- 25 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 2 ek víz
- csipet só
- 20 dkg lisztkeverék - 1/3 rész keményítő , 2/3 rész liszt
A habkrémhez:
- 2 cs gesztenyemassza
- 4 dl tejszín
- 2 cs habfixáló
- fél rumaroma
- 1 kis doboz (250 g) mascarpone
- 3 ek porcukor
- ízlés szerint meggy
story
A férjem nagyon szereti a gesztenyés sütiket. Igyekszem mindig valami újdonsággal meglepni. Most ez sikerült.
ajánlat
A krém önmagában, némi meggy hozzáadásával igazi könnyű édesség. Nem túl édes és egyáltalán nem tömény. Ráadásul villámgyorsan kész.
alapanyagok
rum,
kategóriák
egyéb elnevezések
krémes gesztenyetorta, könnyű gesztenyés piskótatorta
elkészítés
- Felverjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot, a vizet, a tojások sárgáját (egyenként), a sót, a vaníliás cukrot és végül a keményítővel elkevert lisztet.
- Előmelegített sütőben megsütjük, majd kihűtjük.
- A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval, porcukorral és egy csipet sóval.
- Hozzáadjuk a mascarpone-t, a gesztenyemasszát és a rumot.
- A piskótát 3 részre osztjuk, megkenjük a krémmel.
- Ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat!
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
20x28 cm
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-05-09
- nézettség: 8 780
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 150
- elkészítve: -
- megosztva: -
szólj hozzá!...
legfrissebb
legnépszerűbb
