édes süti kekszsüti

Gesztenyés-mandulás sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír

A zöld tésztához

50g kekszmorzsa

210 kcal
15g porcukor

58 kcal
25g margarin

179 kcal
14g tej

8 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
6g mandulaaroma

0 kcal

Gesztenyés réteghez

75g gesztenyemassza

134 kcal

Csokoládés bevonóréteghez

15g tortabevonó

82 kcal
5g vaj

36 kcal

Összesen 715 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír

A zöld tésztához

500g kekszmorzsa

2095 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
140g tej

78 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g mandulaaroma

0 kcal

Gesztenyés réteghez

750g gesztenyemassza

1343 kcal

Csokoládés bevonóréteghez

150g tortabevonó

819 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7145 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír

A zöld tésztához

24.2g kekszmorzsa

101 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
12.1g margarin

87 kcal
6.8g tej

4 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2.9g mandulaaroma

0 kcal

Gesztenyés réteghez

36.2g gesztenyemassza

65 kcal

Csokoládés bevonóréteghez

7.2g tortabevonó

40 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
5.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 715 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
329.6 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2469.1 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
265 mg
Vas
12 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
1618 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
946.6 g
Cukor
342 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
50.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
248 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
2256 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1643 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 7145 kcal

5% Fehérje
68% Szénhidrát
24% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
2.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 346 kcal

Hozzávalók

A zöld tésztához

50 dkg kekszmorzsa
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
14 ek tej
2 csomag vaníliás cukor
60 ml mandulaaroma (2 üveg zöld)

Gesztenyés réteghez

750 g gesztenyemassza (3 csomag)

Csokoládés bevonóréteghez

15 dkg tortabevonó (ét)
5 dkg vaj (vagy margarin)

Elkészítés

A zöld tésztához

Először a zöld tészta alapanyagait tesszük bele az edénybe, és kézzel alaposan összedolgozzuk, a legvégén fokozatosan hozzáadva a tejet, és ha egybeálló, de formázható masszát kapunk, készen van.
A gesztenyemasszát felolvadás után összetördeljük, és hígabb masszát keverünk belőle.
Egy fazékban vizet forralunk, egy kis tálban, gőz fölött megolvasztjuk a margarint, beletörjük az ét tortabevonó kockáit, a víz alatt levesszük a lángot. Ügyeljünk, hogy a tálka ne érjen a vízbe. Állandó keverés mellett felolvasztjuk a csokita margarinnal elkeverve.
Egy hosszúkás téglalap alakú jénait sütőpapírral kibélelünk, egyenletesen elsimítjuk benne azöld tésztát, rá a gesztenyés réteget, ezt is elegyengetjük, és a langyosra kihűlt csokimázat is ráöntjük a tetejére, ügyelve, hogy mindenhová jusson.
Körülbelül 3 órára hűtőbe tesszük, mert így áll össze, és szépen szeletelhető lesz, ráadásul a csokimáz megdermed a tetején.
Ha letelt az idő, kivesszük, és éles késsel felszeleteljükkockavagy téglalap alakúra.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1723
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kekszsüti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17519 recept

A recept a nagyon ízletes Kekszes zöld süti továbbgondolása, annyiban lett módosítva, hogy gesztenyemassza van a kakaós réteg helyett. Így kevésbé édes, az ízek remekül harmonizálnak így is. Gesztenyemasszát krémesebbé lehet tenni egy kis tejjel felkavarva, legtöbbször felezni szoktam a mennyiséget, így egy kis jénaiban könnyen elfér az édesség. Valamint meggyel lehet még ízesíteni, belekeverve a zöld tésztába, ettől sokkal ízletesebb lesz.