Nosalty.hu címlap › Gesztenyés kocka recept

Gesztenyés kocka recept

receptek > édes süti > krémes süti
Gesztenyés kocka
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre

Tésztához:

  • 6 tojás
  • 30 dkg porcukor
  • 20 dkg puha Rama
  • 31 dkg liszt
  • 1 dkg szalalkáli
  • 1 dl tej
  • 1 mandulaaroma
  • 2 ek kakaópor

Krémhez:

  • 4 dl tej
  • 4 ek liszt
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 cs mirelit gesztenyemassza
  • rum

Tetejére:

  • 1 tábla tortabevonó csoki/ tejszínhab

story

Kedveljük a finom krémes süteményeket. Ez a süti nagyon kiadós, jó krémes és édes. Fogyókúrázók messze kerüljék el, mert nagy lesz a csábítás!

ajánlat

Bármilyen ünnepi asztalon megállja a helyét.
Megjegyzés:
Érdemes nagy gáztepsiben készíteni, mert különben vastag lesz a tésztánk.
Van, amikor tortabevonó és van, amikor tejszínhab kerül a tetejére -de ez már bűnözésnek számít.

alapanyagok
tojás,
vaj,
liszt,
cukor,
kakaó,
margarin,
tej,
gesztenye,
szalalkáli,
tortabevonó,
Rama
kategóriák
magyar,
bármikor,
ebéd,
hőlégkeveréses,
közepes,
krémes süti,
ovo-lakto vega,
uzsonna,
vacsora,
karácsonyi édességek,
30-60 perc,
magas,
4 főre,
desszert
egyéb elnevezések

gesztenyés süti, gesztenyekrémes süti

elkészítés
  1. A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük.
  2. A szalalkálit a langyos tejben felfuttatjuk.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
  4. A masszához adjuk a felfuttatott szalalkálit és a lisztet.
  5. Jól elkeverjük, és óvatosan beleforgatjuk a habot.
  6. A tésztamasszát kétfelé osztjuk.
  7. Az egyikhez adjuk a kakaót, a másikhoz a mandulaaromát.
  8. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát.
  9. Eligazgatjuk, és előmelegített sütőben egyenként  tűpróbáig sütjük.
  10. Amíg hűl, elkészítjük a krémet.
  11. A tejet a liszttel csomómentesen felfőzzük, és kihűtjük.
  12. A vajat a cukorral habosra keverjük, és a lisztes péphez adjuk.
  13. A gesztenyét villával összetörjük, és a krémbe keverjük.
  14. Ízlés szerint rummal ízesítjük.
  15. A krémmel megtöltjük a lapokat.
  16. Tetejére ráöntjük a felolvasztott csokit.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek

Gesztenyés kockahozzászólások (2)

2010.07.29 08:07
rozaliacsiko

Nagyon finom és mutatós süti. Köszi a receptet.

2010.07.23 12:07
maria_0725

Nekem az egyik tésztából kimaradt a kakaó por, de anélkül is tökéletes lett.
A tejszínhabot pedig tortadarával szórtam meg.
Néha előkerül egy jó recept, de nincs meg minden hozzávaló, ilyenkor előveszi az ember a kamra tartalékait.
Így is nagyon finom lett.