palacsinta húsos palacsinta

Gazdag reggeli palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

bokine

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

3perc

Összesen

23perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A sós palacsintához

28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g tej

56 kcal
13g szódavíz

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A töltelékhez

15g bacon

59 kcal
38g sonka

52 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 679 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A sós palacsintához

110g tojás

138 kcal
7g só

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
400g tej

224 kcal
50g szódavíz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

60g bacon

236 kcal
150g sonka

207 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2712 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A sós palacsintához

6.4g tojás

8 kcal
0.4g só

0 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
23.2g tej

13 kcal
2.9g szódavíz

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

A töltelékhez

3.5g bacon

14 kcal
8.7g sonka

12 kcal
11.6g póréhagyma

3 kcal
13.9g főtt tojás

22 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
5.8g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2389.7 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
395 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
1532 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
158 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
760 micro

Összesen 679 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
141 g

Zsír

Összesen
148.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1488 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9558.6 g
Cink
9 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1580 mg
Vas
9 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1479 mg
Nátrium
6128 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
631.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
323 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
1098 mg
Retinol - A vitamin:
1020 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
979 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3039 micro

Összesen 2712 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

A sós palacsintához

2 db tojás
1 tk só
180 g finomliszt
4 dl tej
0.5 dl szódavíz (szükség szerint)
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

6 dkg bacon
15 dkg sonka (vagy tarja)
1 db póréhagyma
4 db főtt tojás
200 ml főzőtejszín (30 %-os)
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A sós palacsintához

A bacont, a felvágottakat és a póréhagymát apróra vágjuk, a főtt tojást pedig kis kockákra. A sajtot lereszeljük.
Serpenyőben zsírjára pirítjuk a bacont.
Hozzáadjuk a felvágottakat és a póréhagymát, folyamatos keverés mellett 2-3 percig pirítjuk.
Óvatosan felengedjük a tejszínnel, ízesítjük sóval, borssal, majd még 5 percig főzzük. Levesszük a tűzről.
Kicsit hagyjuk hűlni, és hozzákeverjük az apróra vágott főtt tojást és a reszelt sajt 2/3-át.
Beletöltjük a palacsintákba, melyeket hagyományos módon feltekerünk.
Ferdén félbevágjuk a palacsintákat, rárakjuk a tányérra, megszórjuk a maradék sajttal, és forró sütőben sütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 3 perc
Receptkönyvben: 136
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7384
Feltöltés dátuma: 2011. május 02.