egytálételek rakott zöldség

Füstölt sajtos mediterrán rakott zöldség

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Füstölt sajtos mediterrán rakott zöldség

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

100g burgonya

58 kcal
87g padlizsán

21 kcal
65g cukkini

10 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
67g tejföl

132 kcal
9g tojás

12 kcal
1g medvehagyma

1 kcal
1g só

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

600g burgonya

347 kcal
520g padlizsán

124 kcal
390g cukkini

63 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g tejföl

792 kcal
55g tojás

69 kcal
5g medvehagyma

7 kcal
7g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 2297 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

20.9g burgonya

12 kcal
18.1g padlizsán

4 kcal
13.6g cukkini

2 kcal
8.7g csiperkegomba

2 kcal
8g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7g póréhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
13.9g tejföl

28 kcal
1.9g tojás

2 kcal
0.2g medvehagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
7g füstölt sajt

23 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
502 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
328.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
760 micro
β-crypt
155 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1687 micro

Összesen 383 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
89.9 g

Zsír

Összesen
146.2 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5363 g
Cink
7 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
686 mg
Vas
11 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
1224 mg
Nátrium
3012 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
176.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
1971.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
985 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
430 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
4562 micro
β-crypt
932 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10121 micro

Összesen 2297 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
352 micro

Összesen 79 kcal

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
1 nagy db padlizsán
1 nagy db cukkini
25 dkg csiperkegomba
1 db piros kaliforniai paprika
1 db póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
4 dl tejföl
1 db tojás
5 g medvehagyma (szárított, őrölt)
1 tk só
1 ek olívaolaj
20 dkg füstölt sajt (reszelt)

Elkészítés

A krumplit héjában feltesszük főni. (Ne főzzük meg teljesen, csak kb. félig!)
Közben a padlizsánt kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, serpenyőben elősütjük. A szeletekre pár csepp olívaolajat teszünk. Akkor jó, amikor kezd egy kicsit megpirulni. Ha kész, kivesszük és tányérra rakjuk.
Megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük a többi zöldséget is. A gombát szeletekre, a cukkinit és póréhagymát karikákra, a kaliforniai paprikát apró kokcákra vágjuk.
Elkészítjük a tejfölös öntetet. A tejfölt kis tálkában összekeverjük két csipet sóval, a tojással, a medvehagymával és a fokhagymával.
A krumpli héját lehúzzuk, karikára vágjuk, és sorban a tepsi aljára rendezzük. Finoman megsózzuk. Ezután következik az elősütött padlizsán, majd a cukkini, gomba, kaliforniai paprika, póréhagyma, majd újból picit megsózzuk.
Egyenletesen meglocsoljuk a tejfölös öntettel.
Kb. 20 percig fólia alatt sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk a reszelt füstölt sajttal és tovább sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30x6
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 11249
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 27.