r
Nosalty Logó
saláta franciasaláta

Franciasaláta tartármártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
Barbi84
Franciasaláta tartármártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Zöldség alapanyagok

Tartármártás

Összesen 443 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Zöldség alapanyagok

Tartármártás

Összesen 5318 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír

Zöldség alapanyagok

Tartármártás

Összesen 93 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    684.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.1 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    351.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    776 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    125 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    2611 micro
  • β-karotin
    6595 micro
  • β-crypt
    103 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2852 micro
Összesen 443 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    144.5 g

Zsír

  • Összesen
    238.1 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    1024 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8217.7 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    94 mg
  • Kálcium
    1768 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    1131 mg
  • Foszfor
    3736 mg
  • Nátrium
    1418 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    721.5 g
  • Cukor
    299 mg
  • Élelmi rost
    133 mg

VÍZ

  • Összesen
    4217.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9311 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    720 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    413 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1499 micro
  • Kolin:
    1233 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1358 micro
  • α-karotin
    31331 micro
  • β-karotin
    79146 micro
  • β-crypt
    1239 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    34220 micro
Összesen 5318 kcal
  • 3% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    143.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    547 micro
  • β-karotin
    1381 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    597 micro
Összesen 93 kcal

Hozzávalók

Zöldség alapanyagok

Tartármártás

Elkészítés

Zöldség alapanyagok

  1. A répát apró kockákra vágjuk, felrakjuk sós vízben főni. Amikor már 3/4-ig megfőtt, hozzáadjuk a borsót, kukoricát (ezeket általában fagyasztva veszem, ha nincs szezonja).
  2. A krumplit héjában megfőzzük. Amikor megfőtt, megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk.
  3. Megpucoljuk az almát, azt is apró kockákra vágjuk.

Tartármártás

  1. 2 tojássárgáját elkezdjük az olajjal kikavarni. Ne öntsük rá egyszerre az 1-2 evőkanálnyi olajat, csak pár cseppenként. Az állagból meg lehet állapítani, kell-e még hozzá. Finom, krémes legyen a sárgája.
  2. Utána hozzáadjuk a többi hozzávalót: tejföl, só, bors, cukor, citromlé, mustár. (Ezekhez adtam meg körülbelüli mértéket, de igazából mindenki ízlés szerint csinálja, a tejföl az, amit nem szabad sajnálni belőle. Mi elég borsosan szeretjük, így abból is van benne bőven.)
  3. A mártást simára keverjük.
  4. Amikor kihűltek a hozzávalók, akkor ráöntjük a mártást, és azt is összekeverjük. Aznap is fogyasztható, de másnap az igazi, amikor már összeértek az ízek.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 21614
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 16.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Barbi84 37 recept

Az alapanyagokat én friss zöldségből csinálom, de el lehet készíteni franciasaláta alapból is.

Hasonló receptek

Összes franciasaláta

Hozzávalók

Zöldség alapanyagok

Tartármártás

Címlapról ajánljuk

Mikor ébreszt fel a kávé, és mikor a matcha?
Gasztro

Mikor ébreszt fel a kávé, és mikor a matcha?

Óriás népszerűségnek örvend az utóbbi években a matcha, egyre többen választják a zöld, krémes koffeines italt kávé helyett/mellett. Na de vajon mikor érdemes az egyiket, és mikor a másikat innunk? Melyik mikor a leghatékonyabb élénkítő hatását tekintve?

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept