Nosalty.hu címlap › Forgácsfánk Adamsy konyhájából recept
részletes keresés

Forgácsfánk Adamsy konyhájából recept

receptek > fánk > csörögefánk
Forgácsfánk Adamsy konyhájából
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 6 főre

 

story

Évente csak 2 alkalommal készítek fánkot... ez volt az első. :)

alapanyagok
liszt,
tojássárgája,
vaj,
rum,
fehérbor,
porcukor,
szódabikarbóna,
só,
tejföl,
napraforgó olaj,
vaníliás cukor,
sárgabaracklekvár
kategóriák
magyar,
farsang,
bármikor,
csörögefánk,
közepes,
mindig,
sokszor készített receptek,
átlagos,
30-60 perc,
hanuka,
6 főre,
desszert,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

csörögefánk, minifánk, forgácsfánk

elkészítés
  1. A tojások sárgáját a porcukorral, vajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a rumot és a fehérbort.
  2. A liszthez hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát, és összekeverjük a tojásos keverékkel.
  3. Ha jól összegyúrtuk a tésztát, 2 cipót formázunk belőle, és félretesszük pihentetni 20-25 percet.
  4. Pihentetés után jól lisztezett deszkán fél ujjnyira kinyújtjuk a tésztát. Derelyevágóval kb 10-15 cm széles téglalapokat vágunk, melyek közepébe egymástól egyforma távolságra 2 csíkot vágunk.
  5. A sütéshez olajat forrósítunk, és a már beírdalt tésztát egymáson keresztülhúzva az olajba tesszük.
  6. A tészták gyorsan sülnek, még melegen meghintjük vaníliás porcukorral, és baracklekvárral tálaljuk.
elkészítettem:
8 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...