Fokhagymás pulykaszárny recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 2 db nagyobb pulykaszárny (kb.2-2,5 kg)
- 2 ek só
- 1 ek majoranna
- 1 kk bors
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 dl olivaolaj
story
A pulyka nagyon egészséges és ízletes husi ezért alkalmanként nekünk is terítékre kerül.Mivel nem akartam most sok időt a konyhában tölteni ezért ez volt a legpraktikusabb megoldás.Egyszerű mint az egyszeregy.....
ajánlat
Burgonyapürével, rizzsel, salátával tálalhatjuk.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
fokhagymás pulykasült, fokhagymás sült pulykaszárny
elkészítés
- A szárnyakat alaposan megmossuk.
- A forgónál ketté vágjuk és a csont irányában is bevágjuk néhány helyen.
- A zúzott fokhagymát és a fűszereket összekeverjük az olívaolajjal.
- Ezzel a fűszeres olajjal jól bedörzsöljük a húsokat úgy hogy a bevágásokba is kerüljön.
- Bőrös oldalával lefelé tepsibe rakjuk.
- 180 fokos sütőbe tesszük.
- Kb. 90 perc sütés után megfordítjuk,és a bőrös oldalát még 30 percig pirítjuk.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
2000 Ft
költség egy főre:
500 Ft
elkészítettem:
40 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-04-11
- nézettség: 15 064
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 196
- elkészítve: 0/3
- megosztva: -
...
Szia Mindenkinek!
Csatlakoznék az előttem pozitívan vissza jelzőkhöz! Isteni ez a kaja! Sütőzacsiban csináltam,180c°-on. Nagyon gyorsan kész lett.Köszönöm a receptet!
Kedves egészségetekre!!!!:)
ÜDV:BOGI
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszönöm szépen!
Üdv:Bogi
Szeretném de egyszer (és utolszor) iszonyat zsíros lett sütőzacskóban sütve.
Tanács?
És még valami.
Bár a Bogi majorannát ír, de a majorannának egy kicsit "nehéz" az íze, illata ami miatt a hús olyan mintha büdös lenne.
Nem csak ez a fajta hús, hanem úgy általában.
A pulykának egyébként is eléggé "karakteres" az íze és talán nem biztos, hogy még rá is kell erősíteni.
Tehát bár nem tudod, hogy miért, de nagyon nem jó amit eszel.
Kivéve a különféle májaknál. ( ????????? )
Ezért én, ill. nálunk a szakácsok, oreganóval ízesítik a pulykát.
A többi fűszer az stimmel.
A véleményem, - mint már annyiszor - most is szubjektív!
Z.
Ez vicces lenne:)))))))) Dénes ki nem állhatja az oreganót és a majorannát nagyon szereti szárnyasokhoz.....Ki érti ezt?????:::))))
...mint a nejem.
Ő is utálja az oreganót...
...??????????????
...amúgy sütőzacskóban minden jobb, de minden más is egy kicsit.
Szokni kell, na!
Szia Tenger!
Ha úgy készítetted el , ahogy a Bogi leírta, akkor ez nem lehet ( ne ) zsíros.
Ha zacskós, ha nem.
Már a bolti, boltban árult "húspulykák" is táposak, zsírtalanok.
???????????????????????????
Z.
Sőt ez a fajta husi még a kiszáradásra is hajlamos!!!!
Legalábbis amivel én találkoztam.
Lehet Tenger háziból készítette....?
...a szárny egyébként is ált. zsírosabb a többi alkatrésznél, de hát nyilván nem volt sehova sem odaírva, hogy:
TUNKOLD FEL A KENYÉRREL AZ ÖSSZES ZSÍRT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Te Tenger!
Meg ne sértődj nekem itt most ezért:)))))))))))
Z.
Szia Tenger!
Nem kell sütőzacskó.Az a kis olaj amivel bekened tökéletesen elég rá.Én még alufóliát sem tettem rá.
Próbáld csak ki bátran így.Ha a sütőd régebbi típus akkor kezdheted alufóliával letakarva de félúton vedd le róla.Sok sikert!Üdv:Bogi