húsételek ragu

Fokhagymás csirke ahogy Norbi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Norbi06

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g mustár

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g vaj

25 kcal

A körethez

50g rizs

179 kcal
88g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g mustár

1 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
14g vaj

100 kcal

A körethez

200g rizs

716 kcal
350g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

43.4g csirkemellfilé

52 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g mustár

0 kcal
14.5g főzőtejszín

19 kcal
1g vaj

7 kcal

A körethez

14.5g rizs

52 kcal
25.3g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.4 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
72 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
248.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
155.3 g

Zsír

Összesen
51.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
538 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2849.5 g
Cink
7 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
290 mg
Vas
11 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1685 mg
Nátrium
434 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
994.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
523 micro
Kolin:
537 mg
Retinol - A vitamin:
338 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 131 kcal

Hozzávalók

A raguhoz

60 dkg csirkemellfilé (vagy csirkecomb filé)
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk mustár
2 dl főzőtejszín
1 ek vaj

A körethez

20 dkg rizs
3.5 dl víz
1 kk kurkuma
2 kk gyömbér (vagy szárított)

Elkészítés

A raguhoz

A csirkehúst megmossuk, megtisztítjuk, majd csíkokra vágjuk.
Besózzuk a csíkokat, és a felforrósított vajon a lehető leggyorsabban megpirítjuk alaposan, a zúzott fokhagymával együtt.
Azonnal felöntjük a tejszínnel ésborrsal,mustárral állítjuk be az ízét. Amint egy kicsit besűrűsödött, összerottyant, lezárjuk a lángot, hogy ne szárítsuk ki a csirke húst.
A körethez megpároljuk a rizst, és tálalhatunk is.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 120
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 6812
Feltöltés dátuma: 2012. április 11.

Ajánló

Remekül passzol hozzá bármilyen más köret is, és a raguhoz is adhatunk még ízesített eceteket, petrezselymet, stb. a fantáziánkra van bízva. Egy könnyű fehérbort ajánljunk mellé vacsorához.