Fetás cukkinilepénykék paradicsomszósszal recept

1 adag
588
kcal
Fetás cukkinilepénykék paradicsomszósszal
Fetás cukkinilepénykék paradicsomszósszal
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár évvel ezelőtt egyik rokonunknál voltunk Húsvét előtti napokon, és hagyományosan, természetesen húsnélküli ételeket ettünk. Ez volt az egyik. És mivel annyira ízlett mindannyiunknak, rögtön elkértem a receptjét, ami valójában internetről való, pontosan nem tudom honnan. Azóta már nagyon sokszor készítettem, akár főételnek, akár előételnek, mindig megörül neki mindenki. Grillezéskor is egy jó "köret" ha húsokat sütünk. Nagyon kellemes, könnyű étel, illatos a friss zöldfűszerektől, a citrom aromája pedig tovább pezsdíti. Egyszóval - nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

A cukkinihez

A paradicsomszószhoz

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

cukkinis lepények feta sajttal, cukkinilepények feta sajttal zöldfűszerekkel, paradicsomszószos cukkinilepények
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szószhoz az olívaolajat megforrósítjuk, beletesszük a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kissé pirítjuk, majd a kakukkfüvet, és a paradicsomot a levével együtt. Sóval, borssal ízesítjük, lefedjük, és közepes lángon kb. 15 percig pároljuk.
  2. Ezalatt a cukkinikat megmossuk, és egy nagylyukú reszelőn egy tálba reszeljük.
  3. Hozzáadjuk a tojásokat, az apróra vágott lilahagymát, a zöldfűszereket, a lisztet, és a citromlét.
  4. Sóval, borssal ízesítjük, és belemorzsoljuk a feta sajtot.
  5. Egy teflon serpenyőben 1-2 ek olívaolajat melegítünk, 1 púpos ek cukkinikrémet teszünk bele, kicsit ellapítjuk, hogy nagyjából kerek lepénykét kapjunk, és oldalanként egy sütőlapáttal megforgatva, kb. 3-4 perc alatt megsütjük őket. 
  6. A következő adagot is ugyanígy sütjük, mindig pár ek olívaolajjal kezdve.
  7. Tálaláskor a lepénykékhez adunk egy-két kanál paradicsomszószt.
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 15 075
elküldve: 31
receptkönyben: 1 098
elkészítve: 20/61
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
250 recept

Hozzászólások (20)

csege.linda
csege.lindak, 2012-09-04 07:27

Nagyon finom, én is elkészítettem már több alkalommal, és egy pici változtatással. Egy kis kápia paprikát daraboltam apróra, és feta sajt helyett füstölt sajtot raktam bele, na és persze kukoricaliszttel készült, mert lisztérzékeny vagyok.

Római kömény
Római köményp, 2012-08-31 11:06

hahó most sütöm,finom! akkora cukkini, mint egy ház, úh. egyben nem fogom kisütni, de finom. remélem a férjem és másfél éves lányom is megeszi :)

gruiz
gruizsze, 2012-08-08 21:18

Koszonom a receptet, nagyon finom lett. Tojassargajat nem eszem a hasam miatt, igy csak a feherjet hasznaltam. Csak a felet sutottem meg, a masik felet holnap reggelire fogom elkesziteni, piritossal. Megegyszer nagyon szepen koszonom. (Ez volt eletem elso hozzaszolasa. :))

demonhill66
demonhill66cs, 2012-08-02 13:30

Nagyon finom lett, bár paradicsompüré helyett mi is fokhagymás-bazsalikomos tejföllel ettük.
Köszi a receptet!
Mari

labionda
labiondasze, 2012-08-01 11:51

Ez egy csodafinom étel, én már évek óta készítem, feta nélül , csak úgy..gratulálok, pompás recept a paradicsomszósz meg hab a tortán:)

Kyttácska
Kyttácskav, 2012-07-15 21:48

Nagyon finom lett, a barátom nem rajong a cukkiniért,de ezt imádta:-)

vicikó
vicikók, 2012-07-17 22:28

Örülök!!! Éljenek a cukkínit imádó barátok!!!!:-))) Na, és akik elkészítik nekik!!!
Üdv: Vici

ladybird216
ladybird216v, 2012-07-15 15:21

Kedves Vicikó! Nagyon finom ez a recept! Alig bírtam abba hagyni! :) Én fokhagymás tejföllel ettem és egy nagy adag friss salátával! Isteni volt!
Üdv: Petruska

gigicske
gigicskep, 2012-07-13 21:04

finom volt, anyum elkérte a receptet.

mondjuk nem volt itthon liszt, úgyhogy a sérvműtétből maradt zabkorpát kevertem bele.

vicikó
vicikók, 2012-07-17 22:30

Nem rossz megoldás, biztos jó volt zabkorpával is! :-)
Üdv: Vici

mona28
mona28p, 2012-07-13 10:17

Kedves Vicikó!
Nagyon rég óta keresek jó cukkini "fasírtot",és végre megtaláltam az igazit.Nagyon köszönöm neked,isteni finom.

vicikó
vicikók, 2012-07-17 22:32

Kedves Mona28!

Örülök, hogy megtaláltad az igazit! :-)))

Üdv:Vici

szvikito
szvikitocs, 2012-07-12 19:21

Köszi az ötletet,ezt szeretem nagyon. Egy kis változtatással,mondjuk a azt a kevés lisztet lecseréltem máklisztre vagy lenmaglisztre és paleo-étrendbe illeszthető fincsiséget kaptam.
Üdv: Edit

ZsuTomy
ZsuTomyk, 2012-04-03 12:04

Kedves Vicikó!
Tegnap vacsira elkészítettem kis családomnak, és nem is maradt belőle. Ilyenkor érzem azt, hogy tényleg finomat, és jót főztem :) Bár 2éves kisfiam tejföllel ette, de így is nagyon ízlett neki.
Köszi a receptet. Ajánlom mindenkinek :)
Zsuzsi

vicikó
vicikók, 2012-04-03 14:20

Kedves Zsu Tomy
Örülök, hogy mindenkinek ízlett, váljék egészségetekre!
Üdv: Vici

gregoreva
gregorevaszo, 2012-03-31 12:30

Kedves Vicikó!

Megint egy nagyon finomságos csoda!:-))

Köszi, elmentettem, saját cukkiniből fogom megcsinálni.
Addig várni kell (kicsit) : de meg fogja érni a várakozás, a türelem.:-))

Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

588