Feketeerdő torta Dynától recept

Feketeerdő torta Dynától
Feketeerdő torta Dynától
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom!

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A fehér krémhez

A csokikrémhez

A meggyes krémhez

A díszítéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: Haas Natural receptverseny, Somat GOLD torta receptverseny
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tejszínes meggytorta, meggykrémes csokoládétorta, kakaós torta tejszínes meggykrémmel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukor 2/3-ával. Egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját, az olvasztott vajat, óvatosan belekeverjük a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.
  2. 22 cm-es tortaformába öntjük. 180 fokon megsütjük. A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk.
  3. A meggylevet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük, és még forrón a magozott, vágott meggyet beletesszük.
  4. A tejszínhabot cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a feloldott zselatint és a pálinkát.
  5. A csokis krémet is elkészítjük úgy, mint a fehéret, csak beleszitáljuk a kakaóport is.  
  6. A 3 fajta krémet 3 zsákba/zacskóba töltjük.
  7. Az alsó lapra nyomunk körbe tejszínes krémet, mellé egy kör meggykrémet, mellé csokoládésat, és addig folytatjuk, amíg betelik a piskóta.
  8. Rátesszük a 2. lapot, és most a csokissal kezdünk, tejszínes, majd meggyes krém váltja egymást. Rátesszük a 3.lapot, és jól lehűtjük.
  9. A tejszínt felverjük, és körbekenjük vele a tortát, meggyel és reszelt csokival díszíthetjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 22 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 384
elküldve: 3
receptkönyvben: 91
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

dyna144

Mióta szakács: 2012.11.11.
7 recept
hirdetés

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nőiszeszély
Nőiszeszély k, 2014-09-02 17:30

Milyen nyomózsákot használsz, hogy ilyen dekoratív a külső mintázat? A receptben csak felvert, zselatin nélküli tejszínt használsz a külső dekorhoz, de ez ellentmond a fotóval. Úgy gondolom, ha a tejszínt nem fixáljuk valamivel, akkor rövid időn belül összeesik.

dyna144
dyna144 / dyna144 k, 2014-09-02 18:03

csillagcsövel diszitettem.
növényi tejszint használtam hozzá és ez elég tartos.

815