Fahéjas muffin ahogy Zita készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
5g tej3 kcal
Összesen
756
Kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
20g tej11 kcal
Összesen
3024
Kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
25.3g finomliszt92 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
25.3g vaj182 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
12.7g barna cukor48 kcal
-
27.8g tojás35 kcal
-
2.5g tej1 kcal
Összesen
382
Kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 45.7 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 376.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.8 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 419 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 413 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
756
Kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.4 g
Zsír
-
Összesen 183 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1507 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 651 mg
-
Nátrium 339 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 303 g
-
Cukor 149 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 205 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1678 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 629 mg
-
Retinol - A vitamin: 1652 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1010 micro
Összesen
3024
Kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 209 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
382
Kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
1 kávéskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
1.5 kávéskanál fahéj
-
0.5 kávéskanál szerecsendió
-
20 dkg vaj
-
5 dkg cukor
-
10 dkg barna cukor
-
2 ek tej
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- Összekeverjük a lisztet a sütőporral, a sóval, a fahéjjal és a szerecsendióval.
- A puha vajat egy tálban 1-2 perc alatt robotgéppel összehabosítjuk a kétféle cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és két-három részletben hozzáadjuk a fahéjas lisztet.
- Hozzáöntjük a kevés tejet, hogy kicsit hígabb legyen, majd mehetnek a muffin sütőbe.
- 20-25 perc alatt megsülnek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6549
- Feltöltés dátuma: 2014. november 04.
Ajánló
A tetejére lehet porcukrot szórni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17521 recept
Nem igazán lehet találni fahéjas muffin receptet, pedig én imádom a fahéjat, ezért kipróbáltam így elkészíteni a muffint.