Fahéjas francia almatorta

Name: Fahéjas francia almatorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 3 közepes db Alma; 7 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 5 dkg Étkezési keményítő; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 dl Tejföl; 2 db Tojás; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Fahéj őrölt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

swed

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

150g alma

70 kcal
19g margarin

134 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Öntethez

38g tejföl

74 kcal
28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 652 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

600g alma

281 kcal
75g margarin

538 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Öntethez

150g tejföl

297 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2606 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztához

44g alma

21 kcal
5.5g margarin

39 kcal
7.3g cukor

28 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
3.7g étkezési keményítő

14 kcal
8.1g tojás

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal

Öntethez

11g tejföl

22 kcal
8.1g tojás

10 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.8 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
186.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 652 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
109.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
809 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1527.1 g
Cink
4 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
312 mg
Vas
6 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
375.3 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
747.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
636 mg
Retinol - A vitamin:
1067 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
641 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1154 micro

Összesen 2606 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

Tésztához

3 közepes db alma
7.5 dkg margarin
10 dkg cukor
10 dkg finomliszt
5 dkg étkezési keményítő
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

Öntethez

1.5 dl tejföl
2 db tojás
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk fahéj (őrölt)

Elkészítés

Tésztához

A vajat a cukorral, vaníliás cukorral és csipetnyi sóval habosra keverjük.
Egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd a lisztet a keményítővel és a sütőporral.
Az almákat meghámozzuk, és 1/2 cm-es szeletekre vágjuk.
A tésztát a sütőformába töltjük, elsimítjuk, majd körkörösen befedjük az almaszeletekkel.
Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük, közben kikeverjük az öntetet.
Az öntet hozzávalóit kis fordulaton összedolgozzuk, majd az addigra aranybarnára pirult sütire öntjük.
Közepes hőfokon további 20-25 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 15847
Feltöltés dátuma: 2010. október 09.

Ajánló

Ízlés szerint porcukorral, tejszínhabbal, fagyival tálalhatjuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - almatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja

swed 11 recept

Francia almatorta receptként találtam pár éve, fahéjat adtam hozzá, mert nagyon jól megy az almához. Természetesen, ha valaki nem szereti, elhagyható, anélkül is isteni! :) Téliesített változatában mézzel csurgatom meg néha az almát, egy forró teával bárkit felolvaszt...