Erős paprikakrém házilag recept

Erős paprikakrém házilag
Erős paprikakrém házilag
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A bolti paprikánál jóval erősebb és költséghatékonyabb, ezért mindig így készítjük. Nagyon finom. 

hozzávalók / 6 adag

  • 12 db hegyes erős paprika
  • 5 db piros hegyes erős paprika
  • 3 db kápia vagy kaliforniai paprika 
  • 3 db chili paprika (elhagyható)
  • 5-6 ek só
  • 1 dl olaj

ajánlat

Bármilyen ételhez, aki szereti az erőset.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vega
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csípős paprikakrém, paprikakrém télire tartósítószer nélkül, házi készítésű paprikakrém

elkészítés

  1. Paprikákat megmossuk. Zöld végeit levágjuk. 
  2. Aprítógéppel összeaprítjuk, majd egy edénybe tesszük. Ha kész, az egészet összeturmixoljuk rúdmixerrel, hogy ne legyen darabos.
  3. Beleteszünk 1 evőkanál sót, összekeverjük, hagyjuk pár percig, mert levet ereszt, majd egy sűrű szövésű szűrőbe öntjük, és lecsöpögtetjük a levét.
  4. Ha lecsöpögött, beletesszük vissza az edénybe, majd rátesszük az olajat és a sót. Jól összekeverjük.
  5. Üvegekbe töltjük, majd a tetejére teszünk egy kis olajat, hogy lezárja a pépet légmentesen.
  6. Lezárjuk az üvegeket, és mehet a polcra. Tartósító nem kell bele, mert a só tartósítja.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 12 333
elküldve: 7
receptkönyben: 167
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

sanila

Mióta szakács: 2012.05.28.
20 recept

Hozzászólások (2)

Kitesz
Kiteszk, 2012-10-09 11:28

Kedves Sanila!

Meg tudnád mondani, hogy körübelül hány üveg lesz ebből az adagból?:)

Legfrissebb cikkek

Húsvéti sonka extrákkal
Húsvéti sonka extrákkal
Idén kicsit megbolondítottam a húsvéti sonkát és mindenkinek ezt tanácsolom, aki valami különlegesebbet szeretne az idei ünnepre!
Sonkás gulka – ismered? Szereted?
Sonkás gulka – ismered? Szereted?
Kérdeztem unokáimat, kérnek-e gulkát, de rögtön visszakérdeztek: mi az? Mivel a sonkás tésztát szeretik, bíztam benne, hogy a gulka is ízlik majd nekik.
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvétkor mindenki azon töri a fejét, mi legyen a menü. De nem elég csak ezzel foglalkozni, kellenek kiegészítő ételek is - jöjjön néhány ötlet!
Minden étel fontos, szól valamiről
Minden étel fontos, szól valamiről
Sokszor a hétköznapi sietségben nem jut időnk azon gondolkodni, mit főzzünk vacsorára. Varázsoljunk ünnepi ételeket hétköznapokon is a Vénusz Alkalomválasztóval!