Erős paprikakrém házilag recept

Erős paprikakrém házilag
Erős paprikakrém házilag
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A bolti paprikánál jóval erősebb és költséghatékonyabb, ezért mindig így készítjük. Nagyon finom. 

hozzávalók / 6 adag

  • 12 db hegyes erős paprika
  • 5 db piros hegyes erős paprika
  • 3 db kápia vagy kaliforniai paprika 
  • 3 db chili paprika (elhagyható)
  • 5-6 ek só
  • 1 dl olaj

ajánlat

Bármilyen ételhez, aki szereti az erőset.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vega
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csípős paprikakrém, paprikakrém télire tartósítószer nélkül, házi készítésű paprikakrém

elkészítés

  1. Paprikákat megmossuk. Zöld végeit levágjuk. 
  2. Aprítógéppel összeaprítjuk, majd egy edénybe tesszük. Ha kész, az egészet összeturmixoljuk rúdmixerrel, hogy ne legyen darabos.
  3. Beleteszünk 1 evőkanál sót, összekeverjük, hagyjuk pár percig, mert levet ereszt, majd egy sűrű szövésű szűrőbe öntjük, és lecsöpögtetjük a levét.
  4. Ha lecsöpögött, beletesszük vissza az edénybe, majd rátesszük az olajat és a sót. Jól összekeverjük.
  5. Üvegekbe töltjük, majd a tetejére teszünk egy kis olajat, hogy lezárja a pépet légmentesen.
  6. Lezárjuk az üvegeket, és mehet a polcra. Tartósító nem kell bele, mert a só tartósítja.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 12 344
elküldve: 7
receptkönyben: 167
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

sanila

Mióta szakács: 2012.05.28.
20 recept

Hozzászólások (2)

Kitesz
Kiteszk, 2012-10-09 11:28

Kedves Sanila!

Meg tudnád mondani, hogy körübelül hány üveg lesz ebből az adagból?:)

Legfrissebb cikkek

Kocsmák gigászi gasztrolimpiája
Kocsmák gigászi gasztrolimpiája
A főváros legizgalmasabb szabadtéri programja elé nézünk a budapesti italmérések gigászi főzőversenyén május elsején. A Kocsmajális hősies küzdelmet ígér bográcsok gyűrűjében.
Ilyen salátával könnyű fogyni!
Ilyen salátával könnyű fogyni!
Vége a Húsvétnak és a nagy zabálásoknak. Lassan készülhetünk a strandszezonra, így ideje megszabadulni pár felesleges kilótól. Együnk salátát!