Nosalty.hu címlap › Erdélyi raguleves tárkonnyal- Tárkonyos raguleves 12. recept
részletes keresés

Erdélyi raguleves tárkonnyal- Tárkonyos raguleves 12. recept

receptek > levesek > raguleves
Erdélyi raguleves tárkonnyal- Tárkonyos raguleves 12.
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 6 főre
  • 60 dkg sertéslapocka
  • 2-3 db levescsont
  • 1 ek zsír
  • 1 nagyfej vörös hagyma
  • 3 szál répa
  • 3 szál gyökér
  • 3 marék zöldbab
  • 3 marék zöldborsó
  • 3 közepes burgonya
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 zöldpaprika
  • 2 ek pirospaprika
  • só
  • bors
  • 1-2 ek tárkony
story

Kedvesem raguleves rajongó- jöhet minden formában és ízvilágban. Évekkel ezelőtt a TV paprika adásában láttam ezt a levest, gyorsan leírtam a receptjét aztán ment a többi közé. Feledésbe merült, most próbáltam rendet rakni a - sajnos rossz szokásomként kialakult- mindenféle fecnire lefirkanott papírkupacaim felett és kezembe akadt ez a szakadt kis papiros.
Hoppá mi ez? Raguleves - sok hozzávalóval - valószínűleg jó sűrű és laktatós étel, éppen ez kell nekünk, úgyis akartam már újítani valamit a családnak.
Hát nem bántam meg, szerintem nem utoljára készítettem!

ajánlat

Ha valaki szereti tejföllel, erős paprikával lehet még egy kicsit turbózni rajta!
Laktatós leves, könnyű második fogást ajánlok utána!
Fontos, hogy tényleg zsírral készüljön!

alapanyagok
sárgarépa,
burgonya,
bors,
petrezselyem,
sertéshús,
zöldborsó,
zöldbab,
zsír,
tárkony,
vöröshagyma,
paprika
kategóriák
erdélyi,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
raguleves,
vacsora,
átlagos,
tejmentes,
60-120 perc,
leves,
6 főre
egyéb elnevezések

tárkonyos-sertésraguleves

elkészítés
  1. A húst kockára vágjuk.
  2. A zsíron az apróra aprított vöröshagymát  üvegesre fonnyasztjuk.
  3. A húst hozzátesszük a hagymához - sóval, kevés vízzel fehéredésig pároljuk, a csontokat is beledobjuk és a fűszerparikát is beletesszük.
  4. Kb. 5 liter vízzel felengedjük, forrás után 30 perccel a zöldségeket is hozzátesszük /répa, gyökér felkarikázva, krumpli felkockázva, zöldbab felharmadolva/.
  5. Pár perccel a levesünk elkészülte előtt hozzáadjuk a tárkonyt, sóval borssal még fűszerezhetjük.
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Erdélyi raguleves tárkonnyal- Tárkonyos raguleves 12. hozzászólások (3)

2012.05.14 08:20
balintmonika

Az útmutató szerint elkészítettem a levest.A macera minimális,az eredmény fantasztikus.A család minden tagjának elnyerte a tetszését.

2011.03.18 09:14
katszer

Tetszik a recept, ma kipróbálom. Több hússal, zöldbab nélkül, a család ízlése szerint. A tárkonyt rendszeresen használom a babételekhez

2010.11.18 09:07
Kephera

Nekem ez tetszik. Ez még bográcsban is jó lehet, lesz még nyár!