receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Erdélyi habos almás torta recept
- előkészület:
- sütés:
story
A tortát egyszerű elkészíteni, nagyon finom, könnyű sütemény! Ajánlani tudom, mert viszonylag gyorsan készíthető el, és nem lehet elrontani.
A recept a Tortaimádó blogomról származik, amelyre már korábban feltettem.
ajánlat
Megjegyzés:
Én „Hulala” növényi habbal készítettem, ehhez szerintem bőven elég lett volna összességében 20 dkg cukor is, mert a készítmény eleve édes.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
erdélyi almatorta
elkészítés
- A tojások fehérjét felverjük, hozzáadva a cukrot, kemény habot verünk, majd egyenként keverjük el benne a tojások sárgáit.
- A masszához adjuk a lisztet, és kb. 26 cm átmérőjű, papírral bélelt formába simítjuk.
- Előmelegített 180 °C -os sütőben megsütjük, és hagyjuk kihűlni.
- A pudingot az előírásnak megfelelően 5 evőkanál cukorral és a tejjel felfőzzük, pici sót és a fahéjat hozzáadjuk, majd kevergetve kihűtjük.
- A tisztított, gerezdekre vagdalt almát a maradék cukorral és fél dl vízzel kissé megpároljuk.
- A tortalapot két részre vágjuk, és egy kapcsos tortaformában töltjük meg.
- Az alsó lapon elrendezgetjük az almaszeleteket.
- Az alma leszűrt levével kis lángon, folyamatos keveréssel feloldjuk a zselatint.
- A keményre vert tejszínhabból 1-2 kanállal a zselatinhoz keverünk, így adjuk a teljes mennyiségű habhoz.
- A kihűlt pudingot robotgéppel krémesre átkeverjük, beleforgatjuk a tejszínhabot.
- Kétharmad részét rásimítjuk az alma tetejére, a másik lappal befedjük, erre kerül a többi krém.
- Hűtőben hagyjuk dermedni, majd habrózsákkal díszítjük, tetszés szerint variálva.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-04-04
- nézettség: 53 474
- elküldve: -
- receptkönyvben: 468
- elkészítve: 0/2
- megosztva: -
EZOSZTAN NAGYON JOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Nekem még csak meg sem közelíti a képen láthatót... Elsőre Mindenkinek ilyen...? :(
A múlt héten megsütöttem ezt a tortát, hát isteni! Egyszerű és nagyon finom! Nekem egy kicsit túl édes volt az almaszelet, a sziruphoz legközelebb kevesebb cukrot teszek. Ja és a tejszínhabot valószínűleg összetöthettem amikor a pudinghoz kevertem, mert nem lett habos a krém, de finom lett!!! Ha habfixálót tennék a habhoz, akkor ez segítene?
A tésztához sütőpor nem kell? Előre is köszönöm a választ, SOS, mert csinálom :-)
Szia Rita!
Sokan nem tesznek a piskótához sütőport, igazából nem is szükséges.Vannak, kik a biztonság kedvéért igen. Ha ragaszkodsz hozzá, elég egy késhegynyi a lisztben előre elkeverve.
Sok sikert!:-)
nagyon jól néz ki, szívesen megkóstolnám.
Köszönöm szépem, valóban egy nagyon finom torta volt! :-)
Kedves Mariam!
Lehet, hogy az idei szülinapi torta a joghurtos helyett ez lesz? :)
Köszönöm a receptet!
Ildi
Kedves Ildi, szerintem biztos, hogy jó választás lenne! :-)
Nem mindegy, hogy honnan van a recept? Az a lényeg ,hogy finom és ,hogy van aki veszi a fáradságot és megosztja velünk !! Inkább megköszönni kéne, és nem kritizálni , hisz nem állította senki ,hogy a saját fejéből pattant ki a recept:)) Én KÖSZÖNÖM a kedves felrakónak ,hogy megosztotta velünk a receptet akár honnan is van!!! Üdv Anyócácska
T.Anyócácska
Most olvastam ezt a receptet és nekem is tetszik.Teljesen egyetértek a véleményeddel, fölösleges okoskodni és a másikat cikizni a hülye szövegével. Az a lényeg, hogy valaki jóindulatból veszi a fáradtságot és megosztja másokkal a jó receptjeit. Ha nem tud jó reciket beküldeni akkor ne alkosson rosszindulatú véleményt sem. Üdv: Klarissza
Ez azt jelenti, hogy nincs új a Nap alatt, és a Nagy süteményeskönyvek is gyűjtőmunka alapján íródnak.
Ez a recept több, mint 25 éve kézzel van beírva füzetembe, akkoriban valószínűleg még a tájunkon sem volt az Oetker süteményeskönyve. (Nekem nincs belőle egy sem.)
Egy biztos: Nem egymástól "loptuk" a receptet.:-)
Üdvözlettel: Marica
Az Oetker süteményeskönyvben ez a recept Orosz almatortaként szerepel.