édes süti réteges sütemény

Epres-kakaós réteges desszert

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

26g finomliszt

95 kcal
26g cukor

101 kcal
22g tojás

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g vaj

215 kcal
12g instant kakaópor

45 kcal

Kakaós puding

18g csokoládés pudingpor

69 kcal
200g tej

112 kcal
8g cukor

31 kcal

Tejszínhab

120g habtejszín

350 kcal
3g habfixáló

12 kcal

Eper

100g eper

30 kcal

Összesen 1088 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

130g finomliszt

473 kcal
130g cukor

503 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
60g instant kakaópor

227 kcal

Kakaós puding

90g csokoládés pudingpor

343 kcal
1000g tej

560 kcal
40g cukor

155 kcal

Tejszínhab

600g habtejszín

1752 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Eper

500g eper

150 kcal

Összesen 5437 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

4.6g finomliszt

17 kcal
4.6g cukor

18 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5.3g vaj

38 kcal
2.1g instant kakaópor

8 kcal

Kakaós puding

3.2g csokoládés pudingpor

12 kcal
35.4g tej

20 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Tejszínhab

21.2g habtejszín

62 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal

Eper

17.7g eper

5 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
68.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
371 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
185.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 1088 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
340.9 g
Telített zsírsav
206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4641.7 g
Cink
5 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1853 mg
Vas
6 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
859 mg
Nátrium
1542 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
508.2 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
929.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2860 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
328 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
2805 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
630 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
633 micro

Összesen 5437 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 192 kcal

Hozzávalók

Tészta

13 dkg finomliszt
13 dkg cukor
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
15 dkg vaj
6 ek instant kakaópor

Kakaós puding

2 tasak csokoládés pudingpor
1 l tej
4 ek cukor (ízlés szerint)

Tejszínhab

6 dl habtejszín
2 csomag habfixáló (attól függ, mennyire szeretnénk kemény habot kapni, követjük a csomagoláson megadott lépéseket)

Eper

50 dkg eper

Elkészítés

Tészta

A tészta száraz hozzávalóit a robotgép táljába öntjük, elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a géppel elkeverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a vajat.
Krémes állagúra kikeverjük. (A tésztának lágynak és viszonylag folyékonynak kell lennie.)
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!) Ha kész, pihentetjük 5-10 percet a tepsiben, majd óvatosan tálcára borítjuk, kihűtjük, és végül kis kockákra szeleteljük.

Kakaós puding

A pudingot a szokott módon, a csomagolás lépéseit követve elkészítjük.

Tejszínhab

Robotgéppel felverjük a tejszínhabot a hozzáadott habfixálóval.

Eper

Összeállítjuk a süteményt: egy réteg tészta, rá egy adag csokipuding és tejszínhab, erre eper, és addig folytatjuk a rétegezést, míg a hozzávalók el nem fogynak.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6564
Feltöltés dátuma: 2014. június 18.

Ajánló

Lehetőség szerint üvegtálban tálaljuk, hogy szépen láthatóak legyenek a rétegei.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - réteges sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Ezt a receptet egy fotó inspirálta, ami mellé sajnos nem volt recept mellékelve, így megalkottam a sajátomat. A tészta anyukám kedvenc sütijének tésztája, egy egyszerű csokis pudinggal, tejszínhabbal és eperrel megbolondítva.