torta epertorta

Epres joghurttorta Kismoha konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kismoha

12adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
10g cukor

39 kcal
3g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krém

42g joghurt

25 kcal
3g cukor

10 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g zselatin

1 kcal
42g habtejszín

122 kcal
42g eper

13 kcal

Tetejére

17g tejcsokoládé

89 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 407 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
120g cukor

464 kcal
32g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1g só

0 kcal

Krém

500g joghurt

305 kcal
30g cukor

116 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
2g zselatin

7 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
500g eper

150 kcal

Tetejére

200g tejcsokoládé

1070 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 4861 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

16.1g tojás

20 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.2g víz

0 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

18.3g joghurt

11 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
18.3g habtejszín

54 kcal
18.3g eper

6 kcal

Tetejére

7.3g tejcsokoládé

39 kcal
7.3g eper

2 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
215 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 407 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.6 g

Zsír

Összesen
273.1 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9399 g
Cink
17 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
2585 mg
Vas
21 mg
Magnézium
491 mg
Foszfor
3620 mg
Nátrium
2459 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
509.1 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1704.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2274 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
392 mg
D vitamin:
443 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
464 micro
Kolin:
1445 mg
Retinol - A vitamin:
2243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2165 micro

Összesen 4861 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
12 ek cukor
4 ek víz
10 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi só

Krém

500 ml joghurt
3 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál zselatin (lehetőleg olyat, amit nem kell főzni)
500 ml habtejszín
50 dkg eper

Tetejére

20 dkg tejcsokoládé
20 dkg eper

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjét a cukorral, sóval és vízzel kemény habbá verjük.
Óvatosan beletesszük a sárgáját, beleszitáljuk a sütőport, lisztet és kakaóport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, előmelegített sütőben megsütjük.

Krém

A joghurthoz hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és zselatint, és egy edényben langyosra melegítjük.
A tejszínt felverjük. Ha kész, azonnal belekeverhetjük a joghurtot és a gyümölcs darabokat.
Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul (zselatintól függ, hogy mennyi időre, nekem 15-20 perc volt).
A piskótát kettévágjuk, meglocsolhatjuk gyümölcslével vagy tejjel, de ez opcionális. Középre tesszük a krém 3/4-ét.
A maradék krémmel lekenjük a tetejét. Tetszés szerint díszítjük a megmaradt eperrel. (Én tejcsokit olvasztottam rá, 200 g-ot.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3297
Feltöltés dátuma: 2014. május 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - epertorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Kismoha 4 recept

Könnyű, nagyon egyszerű, de emlékezetesen finom recept. Néhány háziasszony már evett belőle, amikor elkészítettem, és kivétel nélkül mind elkérte a receptet:)