Nosalty.hu címlap › Epres-habos sütemény recept
részletes keresés

Epres-habos sütemény recept

receptek > édes süti > habos sütemény
Epres-habos sütemény
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre

Tésztához:

Tetejére:

  • 3 tojásfehérje
  • 10 dkg cukor
  • 25 dkg eper
story

Vettünk epret a múltkor, de annyi kimaradt, hogy úgy gondoltam, muszáj felhasználnom. Jól is tettem, mivel ez a remekmű sikeredett belőle.

alapanyagok
tojássárgája,
cukor,
só,
sütőpor,
margarin,
liszt,
tej,
eperlekvár,
tojásfehérje,
eper,
Rama
kategóriák
magyar,
párszor készített receptek,
olcsó receptek,
alul-felül sütés,
Anyák napja,
habos sütemény,
könnyű,
mindig,
ovo-lakto vega,
tavasz,
átlagos,
30-60 perc,
4 főre,
desszert,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

epres süti tojásfehérjehabbal, habos süti eperrel, epres süti habosan

elkészítés
  1. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral, csipet sóval és a margarinnal habosra kavarjuk.
  2. Hozzákeverjük a lisztet, a sütőport, elkeverjük, hozzáöntjük végül a tejet, megint elkeverjük, aztán sütõpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
  3. Előmelegített sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a habot teljesen el nem készítettük, utána kivesszük a sütőből a tésztát, lekenjük eperlekvárral, rá a hab, az eperdarabok, és visszatesszük a sütőbe.
  4. A tojásfehérjéket elkezdjük felverni, majd mikor már kezd jó állagú lenni a hab, hozzáöntjük szép lassan a cukrot, és kemény habbá verjük, s eligazítjuk a tészta tetején.
  5. Az epret megmossuk, apró darabokra vágjuk, és beszórjuk a hab tetejét vele.
  6. Sütõbe toljuk, és készre sütjük, inkább szárítjuk.
sütési hőfok:
150°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
28x20x5 cm
költség:
1200 Ft
költség egy főre:
300 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...