Mónika napra készítettem a kolléganőmnek ezt a finom, könnyű, nyári túrótortát. Legtöbbször nyáron készítem ezt a sütit, különösen amikor kint 40 fok van, és már nincs kedvem még 200-ra bekapcsolni a sütőt. Mindig sikert aratok vele, gyors, könnyű, isteni a krémesen lágy, kicsit savanykás, citromos krémmel.
nehézség: közepes
előkészület: 20 perc
- tepsi mérete: 24 cm
- költség: 1300 Ft
- elkészítettem: 10 alkalommal
hozzávalók / 8 adag
A tortaaljához
- 25 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
- 7.5 dkg vaj
- 2 ek porcukor
- 0.5 dl tej (amennyit felvesz)
mit hogyan?
ezt olvastad már?
receptjellemzők
konyha:
magyar
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 8 főre
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 8 főre
receptkategóriák
főkategória: torta
alkategória: túrótorta
hasonló kategóriák: gyümölcstorta, körtetorta, máktorta, rebarbaratorta, trüffeltorta, vakondtúrás torta, kókuszos torta, rigó jancsi-torta, charlotte-torta, fordított torta
alkategória: túrótorta
hasonló kategóriák: gyümölcstorta, körtetorta, máktorta, rebarbaratorta, trüffeltorta, vakondtúrás torta, kókuszos torta, rigó jancsi-torta, charlotte-torta, fordított torta
egyéb elnevezések
sütés nélküli túrótorta, keksz alapú túrótorta, citromos túrótorta, epres túrótorta
elkészítés
- Egy nagy tálban a darált kekszet elkeverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat és és annyi tejet, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk. (Én mivel most nem volt otthon tej, egy kis pohár natúr joghurtot - kb. 150 g - használtam.)
- A kész tésztát egy kapcsos tortaformába belenyomkodjuk, majd félretesszük, amíg elkészítjük a túrókrémet.
- A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, a citromok reszelt héját.
- Egy kis lábasba kifacsarjuk a citromok levét, hozzáadunk 4 nagy ek langyos vizet, majd a zselatinport. A zselatint a csomagoláson található instrukciók szerint, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd félretesszük, amíg kicsit hűl. Közben is kavarjuk meg néha.
- Ha a zselatin éppen csak langyos, hozzákavarjuk a túrós masszához, egyből rá is öntjük a kekszes alapra, és letakarva betesszük a hűtőbe, amíg a túrókrém megdermed. A legjobb szerintem 1 éjszakára betenni.
- Ha a túró megdermedt, díszíthetjük bármilyen idénygyümölccsel, illetve tehetünk rá zselét is (én ezt most kihagytam, mert nem rajongok érte igazán).
- tepsi mérete: 24 cm
- költség: 1300 Ft
- elkészítettem: 10 alkalommal
Hozzászólások (7)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.05.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.05.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.05.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
miért van szükség letakarni? én rendes piskótaalapot csináltam, mert nem volt kekszem, de a túrós része teljesen a tied, hűtőben pihen már, de nincs letakarva, miért fontos? Csak mert én eddig egy túrós tortámat sem fedtem le és érdekel, hogy a letakarás hogy segíti a folyamatot. Remélem kapok rá választ :)
Ja, annak nincs különlegesebb jelentősége, csak annyi, hogy ne vegye át a hűtő szagát :) Én legalábbis arra allergiás vagyok, de ízlések és pofonok :)
Remélem ízleni fog a süti, majd írj, hogy sikerült!
Gyönyörű és egyszerű, mégis a legnagyszerűbb torta, nyáron. :D