Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Epres-citromos túrótorta sütés nélkül

Epres-citromos túrótorta sütés nélkül

Baklavaria receptje

Baklavaria receptje

nagyon gyors étel

20 perc / előkészület: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (7)

megnézek más túrótorta recepteket is!

8 adag

előkészület: 20 perc

story

Mónika napra készítettem a kolléganőmnek ezt a finom, könnyű, nyári túrótortát. Legtöbbször nyáron készítem ezt a sütit, különösen amikor kint 40 fok van, és már nincs kedvem még 200-ra bekapcsolni a sütőt. Mindig sikert aratok vele, gyors, könnyű, isteni a krémesen lágy, kicsit savanykás, citromos krémmel.

hozzávalók / 8 adag

A tortaaljához

25 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
7.5 dkg vaj
2 ek porcukor
0.5 dl tej (amennyit felvesz)

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
300 g joghurt (natúr)
3 citromból nyert citromlé
3 citromból nyert citromhéj
10 dkg porcukor
2 ek zselatin
40 dkg eper

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

11-féle majonézt kóstoltunk, és megint történtek meglepetések

alapanyagok

citromhéj citromlé eper joghurt kekszmorzsa tehéntúró tej vaj zselatin porcukor

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szezon: tavasz
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: torta
alkategória: túrótorta
hasonló kategóriák: csokitorta, répatorta, puncstorta, rebarbaratorta, karamellás torta, lúdláb torta, narancstorta, almatorta, epertorta, zselétorta

egyéb elnevezések

sütés nélküli túrótorta, keksz alapú túrótorta, citromos túrótorta, epres túrótorta

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

A tortaaljához

25 dkg kekszmorzsa (darált háztartási keksz)
7.5 dkg vaj
2 ek porcukor
0.5 dl tej (amennyit felvesz)

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
300 g joghurt (natúr)
3 citromból nyert citromlé
3 citromból nyert citromhéj
10 dkg porcukor
2 ek zselatin
40 dkg eper

elkészítés

Egy nagy tálban a darált kekszet elkeverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat és és annyi tejet, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk. (Én mivel most nem volt otthon tej, egy kis pohár natúr joghurtot - kb. 150 g - használtam.)
A kész tésztát egy kapcsos tortaformába belenyomkodjuk, majd félretesszük, amíg elkészítjük a túrókrémet.
A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, a citromok reszelt héját.
Egy kis lábasba kifacsarjuk a citromok levét, hozzáadunk 4 nagy ek langyos vizet, majd a zselatinport. A zselatint a csomagoláson található instrukciók szerint, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd félretesszük, amíg kicsit hűl. Közben is kavarjuk meg néha.
Ha a zselatin éppen csak langyos, hozzákavarjuk a túrós masszához, egyből rá is öntjük a kekszes alapra, és letakarva betesszük a hűtőbe, amíg a túrókrém megdermed. A legjobb szerintem 1 éjszakára betenni.
Ha a túró megdermedt, díszíthetjük bármilyen idénygyümölccsel, illetve tehetünk rá zselét is (én ezt most kihagytam, mert nem rajongok érte igazán).

elkészítés

Egy nagy tálban a darált kekszet elkeverjük a porcukorral, majd hozzáöntjük az olvasztott vajat és és annyi tejet, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk. (Én mivel most nem volt otthon tej, egy kis pohár natúr joghurtot - kb. 150 g - használtam.)
A kész tésztát egy kapcsos tortaformába belenyomkodjuk, majd félretesszük, amíg elkészítjük a túrókrémet.
A túrót villával összetörjük, majd hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, a citromok reszelt héját.
Egy kis lábasba kifacsarjuk a citromok levét, hozzáadunk 4 nagy ek langyos vizet, majd a zselatinport. A zselatint a csomagoláson található instrukciók szerint, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd félretesszük, amíg kicsit hűl. Közben is kavarjuk meg néha.
Ha a zselatin éppen csak langyos, hozzákavarjuk a túrós masszához, egyből rá is öntjük a kekszes alapra, és letakarva betesszük a hűtőbe, amíg a túrókrém megdermed. A legjobb szerintem 1 éjszakára betenni.
Ha a túró megdermedt, díszíthetjük bármilyen idénygyümölccsel, illetve tehetünk rá zselét is (én ezt most kihagytam, mert nem rajongok érte igazán).

tepsi mérete: 24 cm
költség: 1300 Ft
elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.05.11.
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 47 903
elküldve: 38
receptkönyvben: 407
elkészítve: 15/19
Facebookon megjelent: 1

szakács

Baklavaria

Mióta szakács: 2012.09.12.
54 recept

hasonló receptek

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu szo, 2017-05-06 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.05.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu p, 2017-05-05 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.05.04. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu cs, 2017-05-04 14:00

Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu v, 2016-05-08 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.05.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Amerellina / Amerelly h, 2013-05-20 21:25

miért van szükség letakarni? én rendes piskótaalapot csináltam, mert nem volt kekszem, de a túrós része teljesen a tied, hűtőben pihen már, de nincs letakarva, miért fontos? Csak mert én eddig egy túrós tortámat sem fedtem le és érdekel, hogy a letakarás hogy segíti a folyamatot. Remélem kapok rá választ :)

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Baklavaria / baklavaria sze, 2013-05-22 15:45

Ja, annak nincs különlegesebb jelentősége, csak annyi, hogy ne vegye át a hűtő szagát :) Én legalábbis arra allergiás vagyok, de ízlések és pofonok :)
Remélem ízleni fog a süti, majd írj, hogy sikerült!