Eperpudingos gitár torta recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 6 főre
Piskótához:
- 10 tojás
- 10 ek liszt
- 10 ek cukor
- 1 cs sütőpor
Krémhez:
- 2 cs eper pudingpor
- 6 dl tej
- 25 dkg vaj
- 25 dkg cukor
Fondanthoz:
- 1 cs pillecukor
- kb. 50 dkg porcukor
story
Páromnak készítettem születésnapjára.
kategóriák
egyéb elnevezések
epres torta, gitár torta eperpuding töltelékkel, epres torta pillecukor fondanttal
elkészítés
- Elkészítjük a piskótát: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, majd lassan belekeverjük a lisztet és a sütőport is
- A masszát nagy, téglalap alakú sütőformában megsütjük.
- Ha megsült, sablon alapján kivágjuk a gitár törzsét, nyakát, fejét.
- Következik a krém elkészítése: A pudingport kevés tejjel csomómentesen elkeverjük.
- Majd a többi tejjel felforraljuk, folyamatos keverés mellett.
- Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a cukrot, és a kockára vágott vajat.
- Majd a piskótadarabokat középen szétvágjuk, és bekenjük a krémmel. Vékonyan megkenjük kívülről is, minden oldalát, hogy a fondant rátapadjon.
- Elkészítjük a fondant: Mikróban megmelegítjük a pillecukrot, jól kikent margarinos, magas falú tálban.
- Alaposan összedolgozzuk a porcukorral, hogy nyújtható állagú legyen, ételfestékkel színezzük.
- Kinyújtjuk vékonyra porcukrozott asztalon (hogy ne tapadjon le), és ráillesztjük a tortára.
- Díszítjük kedvünk szerint, ahogyan egy gitár igazából kinéz. :)
sütési hőfok:
180°C
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
250 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-05-24
- nézettség: 3 538
- elküldve: 3
- receptkönyvben: 45
- elkészítve: 0/5
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Köszönöm az elismerő bókokat :) :) :)
Szerintem ez szerelem :-) (ha ilyet készítesz a párodnak)
Ez a legszebb formatorta, amit eddig láttam! :)
Köszönöm Szépen :)
Nagyon ügyes vagy, szép! :)