Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyszerű vegyes zöldségleves

Egyszerű vegyes zöldségleves
Egyszerű vegyes zöldségleves
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A mi családunk a leveses fajtához tartozik, mindegy, hogy ragu, krém, becsinált, gyümölcs, vagy zöldség, csak leves legyen. Különösen igaz ez a hűvösebb napokra, amikor egy tál jó meleg leves, akár a főétkezést is tudja pótolni, felmelegítve egyben a testet és a lelket is.
Egyszer a levesreceptek tesztelésekor a sokadik tartalmasabb leves után férjecske közölte "úgy ennék valami laza zöldséglevest." Ekkor született az alábbi recept, melyet "fogkeménynél" cseppet tovább főzök, így az egyes zöldségek megőrzik saját ízüket, mégsem dominál egyikük sem, ékesen szólva, minden kanálnyi leveske újabb és újabb ízélményt rejt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Illik hozzá a tárkony is, és lehet bele tenni tejfölt.
A zöldségeket lehet ízlés szerint változtatni, cserélni, bővíteni (pl. zeller, karfiol, káposzta, stb.).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, a brokkolit apró rózsáira szedjük, a megpucolt brokkoli szárrészt, a répákat karikázzuk, a hagymát és a karalábét kockázzuk fel.
  2. A hagymát kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk, majd rátesszük s zöldségeket (először a répát, karalábét, majd a brokkolit) és felöntjük annyi (tisztított) vízzel, hogy ellepje.
  3. Leveskockával, sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel ízesítjük, majd fedő alatt főzzük (kicsit tovább, mint fogkeményre).

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 57
össznézettség: 84 406
elküldve: 2
receptkönyvben: 439
elkészítve: 46/49
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: ősz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

egyszerű zöldségleves, ötféle zöldségből készült leves

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b-n
b-n Mon, 2016-09-05 14:17

Mindig valami hasonlót készítek, ha zöldséglevesre vágyom. Jó, hogy mehet bele szinte minden, ártani nem árt. Egyszerű recept és talán ettől (is) jó.

Andyka0622
Andyka0622 / Andyka0622 Fri, 2014-04-25 11:02

Szia! Köszi ezt a gyors és egyszerű finomságot. Napok óta vágytam egy jó levesre és amúgy is egy csomó zöldségem maradt, szóval gondoltam összedobok valamit. Eszméletlenül jól esett :)

Receptműves
Receptműves / Receptműves Fri, 2011-07-01 11:02

Ez tényleg nem egy "testes" leves, de ha valami könnyű, meleg zöldséglevesre vágyunk, akkor ez készül :-) Egészségetekre!

ixy
ixy Fri, 2011-07-01 09:44

Köszönet a gyors, egyszerű receptért, finom lett!

83
brokkoli 1 db
sárgarépa 2 db
fehérrépa 1 db
karalábé 1 db
vöröshagyma 1 db
leveskocka 1 db
petrezselyem 1 szál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 1.5 l