Egyszerű vegán sütőtökkrémleves recept

Egyszerű vegán sütőtökkrémleves
Egyszerű vegán sütőtökkrémleves
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a sütőtököt, de csak ha nincsen megsütve. Ezt a receptet Angliában élő barátnémtól kaptam.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én egy kis olívaolajat szoktam tálaláskor a tetejére löttyinteni.

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

lilahagymás sütőtökleves, tejmentes sütőtökkrémleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megpucoljuk a tököt. Ha magos középen (öregebb), akkor kikaparjuk a magot. Felkockázzuk kb. 2x2-es darabokra.
  2. Kevés olívaolajat öntünk a fazék aljára, felhevítjük, és rádobjuk a felkockázott hagymát. Nem kell nagyon apróra kockázni, mert a turmix úgyis felaprítja. Ha a hagyma üvegesre párolódott, rátesszük a tököt.
  3. A tököt kicsit átpároljuk, amikor elkezd puhulni, felöntjük sima vízzel (ha alaposan ellepi, akkor körülbelül jó lesz a turmixolás után a sűrűsége), és sózzuk.
  4. 10-15 perc forrás után levesszük. Turmixgépbe tesszük, és pépesítjük, majd a végén ízlés szerint fűszerezzük borssal, szerecsendióval, gyömbérrel és cukorral. Ha kell, higítjuk.

  • költség: 700 Ft
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 127
össznézettség: 188 582
elküldve: 35
receptkönyvben: 595
elkészítve: 49/61
Facebookon megjelent: -

szakács

nopara

Mióta szakács: 2010.04.18.
45 recept
hirdetés

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisanci
kisanci / kisanci v, 2015-11-01 15:05

szia! Köszönöm, megcsináltam! De mivel életemben először ettem ilyet, nem igazán tudom mi lenne az ízlés szerint.... Ha esetleg hozzávetőleges mennyiségeket mondanál megköszönném...

nopara
nopara / nopara k, 2015-11-03 15:14

Szió! Kb. fél mokkáskanál só, bors és szerecsendió. Gyömbérből én egy jó teáskanálnyit szoktam. De pl. a barátném egyáltalán nem tesz bele gyömbért, kóstold meg úgyis. Remélem ízlik! Üdv, nopara

Keti27
Keti27 / Keti27 cs, 2015-10-08 19:32

Az első sütőtökből készült étel, amit készítettem. Egyszerű, gyors, finom és egészséges! én botmixerrel kevertem simára az alapanyagokat a lábosban, így még a turmixxal sem kellett bajlódni.
Köszönöm a receptet! :)

Dodefan
Dodefan k, 2015-10-06 10:50

Sziasztok,

én is így készítem, azzal a különbséggel, hogy mivel a párom nem szereti, ha túl édes, teszek bele borsot és fokhagymát is, illetve ízesítem fokhagyma granulátummal. A végén sajtot reszelek rá. Nagyon szeretjük :)

Dóri

Indira
Indira / Indira p, 2014-03-07 14:20

Már nagyon sokszor elkészítettem ezt a levest, férjem nincs oda érte, de nekem személyes kedvencem, alig várom az őszt, hogy legyen sütőtök :)
Én is tökmagolajat teszek a tetejére díszítésnek, nekem ez így a brutálisan finom kombináció :)
Köszi a receptet!

gyongykata
gyongykata h, 2013-04-08 00:56

Szia! Jó lett, jó sok fűszer kellett bele. Bevallom, mi egy kis tejet azért adtunk hozzá, mert túl sűrű lett a leves, hiába vizeztem. Nektek hogy lett ilyen szép állagú?

nopara
nopara / nopara sze, 2013-04-10 07:52

szió! nekem nem szokott gond lenni, a turmix szépen összetöri az egészet.
üdv, nopara

funfun
funfun h, 2012-10-08 09:58

Kedves Nopara! Nagyon köszönöm a receptet! Kisgyerekként állítólag imádtam a sült sütőtököt, de már ezer éve nem bírom megenni...még a szagát sem bírom, amikor sül! Aztán megláttam ezt a receptet, és olvastam, hogy te sem szereted, ha meg van sütve. Olyan szép színe van, tele van vitaminnal, gondoltam megpróbálom! És nagyon megérte!! Elkészítettem hétvégén, és nagyon ízlett! És a teknősünk is jól járt, ő is imádja a sütőtököt, mint utóbb kiderült, úgyhogy most már többször lesz a házban ez a zöldség!! köszönöm még egyszer!!

csalamifamily
csalamifamily sze, 2012-03-28 14:22

Ha vegán recept akkor mért kell hozzá cukor, és mért kell hevíteni az olajat? Mi vegánok vagyunk és nem szoktuk forrósítani....mert egyáltalán nem egészséges :)

simona.bs
simona.bs v, 2015-11-01 12:04

Ahogy én tudom a vegán és a nyers vegán között ez a különbség. Ez egy vegán recept.

cafika
Cafika / cafika k, 2011-09-20 21:19

szia Nopara,
mi is imàdjuk ezt a sùtòtòkkrèmlevest, nagyon finom!! a legkòzelebbi tàlalàsnàl probàld ki tòkmagolajjal, sokkal finomabb !!
szèp a foto, holnap nàlam is ez lesz tàlalva ;-))
ùdv. Cafika

nopara
nopara / nopara k, 2011-09-20 21:41

szió! nekem az egy kicsit sokaa tökből, de ízlések és pofonok. :)
jó főzöcskézést!

99