torta csokitorta

Egyszerű csokitorta Júlia konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Júlia

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír

tészta

18g finomliszt

67 kcal
23g cukor

90 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9g tojás

12 kcal
21g tej

12 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
21g víz

0 kcal

máz

17g étcsokoládé

91 kcal
17g habtejszín

49 kcal

díszítés

33g habtejszín

97 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 545 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír

tészta

110g finomliszt

400 kcal
140g cukor

542 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
125g tej

70 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
125g víz

0 kcal

máz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g habtejszín

292 kcal

díszítés

200g habtejszín

584 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 3268 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír

tészta

10.1g finomliszt

37 kcal
12.8g cukor

50 kcal
3.7g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g tojás

6 kcal
11.4g tej

6 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
11.4g víz

0 kcal

máz

9.1g étcsokoládé

50 kcal
9.1g habtejszín

27 kcal

díszítés

18.3g habtejszín

53 kcal
3.5g színes cukorka

13 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 545 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
197.7 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2171 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
505 mg
Vas
16 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
897 mg
Nátrium
278 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
358.2 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
367.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
916 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
899 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 3268 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

tészta

110 g finomliszt
140 g cukor
40 g cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál sütőpor
1 db tojás
125 ml tej
60 ml napraforgó olaj
1 kávéskanál vaníliaaroma
125 ml víz (forrásban lévő)

máz

100 g étcsokoládé
100 ml habtejszín

díszítés

200 ml habtejszín (kb.)
2 ek színes cukorka (ízlés szerint)

Elkészítés

tészta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy kisebb tortaformát kivajazunk, vagy kibélelünk sütőpapírral.
A tészta összes hozzávalóját (kivéve a forró vizet) egy nagy tálba helyezzük, és addig keverjük, amíg egységes, sima masszát nem kapunk. Nem szabad túldolgozni a tésztát.
Végül hozzáadjuk a forró vizet is, és elkeverjük. Ekkor nagyon folyóssá válik a tészta, de éppen jó lesz az úgy.
Sütőbe helyezve, kb. 20-30 perc alatt készre sütjük a tortát (tűpróba). Majd hagyjuk teljesen kihűlni, hogy a máz ne olvadjon meg rajta később.
A mázhoz a csokit és a tejszínt alacsony lángon elkezdjük felolvasztani ,és addig kevergetjük, míg sűrű, sima krémet nem kapunk. Tűzről levéve, elektromos kézi mixerrel elkezdjük felverni, amíg még jobban be nem sűrűsödik. 1-2 órát hagyjuk hűlni, vagy míg kenhető állagú nem lesz.
Attól függően, hogy mekkora formában sütöttük a torát, ketté lehet vágni és megtölteni a mázzal, de nekem elég lapos lett a nagy forma miatt, úgyhogy én a mázat csak a tetejére és az oldalaira kentem fel.
A tejszínhabot felverjük, habzsákba töltjük, és kis rózsákat nyomunk körben a tortán, majd megszórjuk mindenféle színes jóságokkal, és kész, lehet tálalni, hogy mindenki boldog legyen.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1845
Feltöltés dátuma: 2017. október 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Júlia 200 recept

Tipikusan az egyszerű, de nagyszerű receptek egyike. Bevallom, én tortát csak azért szeretek sütni, hogy utána szépen feldíszíthessem színesebbnél színesebb hozzávalókkal, meg tejszínhabbal, meg csokikrémmel, meg hasonlókkal, de az elfogyasztást azt általában másra hagyom. Ezért hívom a vendégeket is csak. Hogy csinálhassak tortát. Mindenki jól jár.