r
Nosalty Logó

Egyszemélyes quiche

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Egyszemélyes quiche
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 790 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 790 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 215 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    27.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.5 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    312 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2965.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    432 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    460 mg
  • Nátrium
    1960 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    172.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    524 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    1237 micro
  • β-crypt
    235 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1829 micro
Összesen 790 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    27.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.5 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    312 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2965.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    432 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    460 mg
  • Nátrium
    1960 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    172.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    524 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    410 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    1237 micro
  • β-crypt
    235 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1829 micro
Összesen 790 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    14.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    807 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    533 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    143 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    337 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    498 micro
Összesen 215 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hideg vajat belemorzsoljuk a sós lisztbe, és kevés víz segítségével tésztát gyúrunk. Folpackba csomagoljuk, hűtőbe tesszük 20 percre.
  2. A zöldségeket felaprítjuk.
  3. A tojást, krémsajtot és tejszínt összekeverjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk
  4. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, a kivajazott kis gyümölcstorta formába (kb 18 cm) ügyeskedjük, megszurkáljuk villával. Sütőpapírt terítünk rá, megszórjuk nehezékkel (bab, rizs), és betesszük a 200 fokos sütőbe 10 percre. Ezután eltávolítjuk a nehezéket, és visszatesszük további 5 percre.
  5. Az elősütött tésztán eloszlatjuk a zöldségeket, majd meglocsoljuk a tejszínes szósszal. A tetejét megszórjuk reszelt cheddarral.
  6. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje aranybarna.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 18
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 239
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 11669
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Imádom a quichet, de mikor csak magamnak főztem régebben, sosem készítettem, hisz a normál casserole formában sütve családi adag. Mióta viszont beszereztem az apró gyümölcstorta formát, nem győzök új variációkat kipróbálni. A quiche-re vonatkozóan egy szabályom van: sosem készítem csomagolt leveles tésztából (jó, igazából semmi mást sem), mert az nem olyan finom omlós, mint amit egyébként pár perc alatt összedob az ember. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek