Egyben sült karaj 2. - mustáros recept
- sütés:
story
Anyukámtól tanultam, nagyon finom húscsoda.
ajánlat
Habos krumplipürét és savanyúságot ajánlok mellé!
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
egyben sült karaj gazdagon, fűszeres-mustáros karaj, tepsiben sült karaj
elkészítés
- Egy magas falú tepsit kibélelünk alufóliával úgy, hogy majd bele tudjuk csomagolni a húst.
- A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben.
- A szeletek közé teszünk a szalonnacsíkokból, a kolbászból és a hagymakarikából is, sózzuk, borsozzuk.
- Húsvarázzsal megszórjuk a hús tetejét, majd mustárral jól megkenjük.
- Kis vizet öntünk köré, majd becsomagoljuk az alufóliába, és betesszük az előmelegített sütőbe.
- Amikor megpuhult, kicsomagoljuk, és hagyjuk, hogy megpiruljon!
- Köretnek rizs és krumplipüré az ideális, jól meglocsolva a szaftjával (ha nem sült le).
sütési hőfok:
180°C
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-02-21
- nézettség: 25 455
- elküldve: 18
- receptkönyvben: 635
- elkészítve: 7/20
- megosztva: -
...
Nagyon aranyosak vagytok! Örülök, hogy mindenkinek ízlik és megváltozott a véleményetek az egyben sült karajról. :) Tök jó, hogy így újítotok rajta, a krumplis verziót én is ki fogom próbálni hamarosan, mert eddig erre még nem is gondoltam. :)
Nem igazan sutok karajt egeszben, de ez a recept megvaltoztatta a szokasokat nalunk!
Raktam kore egy par szem burgonyat, amibol hagymas tort krumpli lett. A parom nem tudott
velemenyt mondani, mert tele volt a szaja.:D
Helló!
Nagyon köszönjük a receptet!Isteni étek!
Igazán jól sikerült.
2-féle szalonnát(házi,bacon),fokhagymát is raktunk bele.
A párom el is nevezte:
"Drága mama á la anyós váró egybesült karajnak!"
Köszönöm! :)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük címlapunkon!
NoSalty.hu csapata
Hát ez valami isteni finom, igazi férfias kaja. Csak erős gyomrúaknak, mert nem éppen diétás, de az ízhatás valami fantasztikus. Nem szeretem az egybensült karajt, mert nekem mindig olyan ízetlen a közepén a hús, de a Te módszereddel ez a gond is megoldódott. Gratulálok ehhez a finom és kiadós recepthez.
Köszönöm szépen!
Kedves Suncika04!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Márta!
Nagyon örülök, hogy ízlett! Én nem szeretem a kolbászt, apa igen, de az íze, ami kisül belőle az nagyon pikánssá teszi a husit! Próbáld majd ki. A belevalókat pedig variálhatod nyugodtan! :)
Betty
Megsütöttem és valóban finom lett!Speciel kolbász nélkül ,mert nem volt itthon,így is ütős vo
lt!Legközelebb,majd azzal is ki lesz próbálva,mert a családnak Ízlett.Köszi a receptet!Üdv: Márta9
Kedves Erzsi!
Nagyon örülök, hogy a család ínyére lett a husika! :)
Köszönöm a pozitív visszajelzést!
Betty
Szia!
Köszi a receptet,az enyém is ilyen szépre sikerült,máskor is készítek mert a családomnak nagyon ízlett!!!
Üdv:Erzsi
Kedves Edit!
Nagyon örülök, hogy ízlett a hús! Tök jó a pozitív visszajelzés, váljék mindig egészségetekre! :)
Neked is szép napot!
Betty
Szia Betty!
Nagyon finom volt a husid! Sztem nem most készült utoljára. Köszi a jó receptet (és anyukádnak is!)
Szép napot Neked.
Edit.
Kedves macskamedve!
Előtted egy nappal volt az én névnapom is! :) Isten éltessen mind neved-, mint szülinapod alkalmából! Remélem sikert aratsz ezzel a kis főétellel! :) Majd írd meg hogy sikerült és ízlett-e neked és a vendégeknek! :)
Puszi
Betty
Kedves Betty! Ez egy csodás étek! Jövő héten szombaton egy szép nagy társaságban ünneplem névnapom és születésnapom egyben, és ez lesz az egyik főfogás! Zsuzsi
Az ugye nem komoly, hogy LÓKOLBÁSZ ?!?
Kedves szlartibartfaszt!
De igaz és a lókolbász kissé drágább is mint egy lángolt kolbász (legalábbis felénk). :) Én mondjuk nem szeretem a kolbászokat, de a környezetem férfi tagjai szerint nagyon finom a lókolbász! :)
Betty
Szia!
Nagyon örülök hogy tetszik, remélem ízleni is nagyon fog! Elrontani nem lehet (ha csak le nem égeted:)).
Ha elkészítetted kérlek írd meg, milyen lett!
Betty
Szia Betty!
A leírásod alapján csodás ez a husi. Mentem a receptet és hamarosan kipróbálom.
Üdvözlettel, Edit
Mennyi ideig kell sütni?
Szia!
Igazából ez függ attól, hogy mekkora a karaj. Én mondjuk nem időre szoktam, hanem kb. 1 óra múlva kissé kicsomagolom és megszúrom az egyik hússzeletet hústűvel és ahhoz mérten, hogy puha-e vagy sem csomagolom ki a húst, hogy lesüljön, közben néha meglocsolgatom még a szafttal, hogy azért nagyon ne száradjon ki a teteje. Azért kell neki jócskán idő, összesen saccra 2-2 és fél óra.
Hőfokot se igazán tudok írni, mert sajnos az én sütőmnek max és min. fokozata van...úgyhogy némi köztes lángot néha felfedezek, találomra szoktam sütni, többször ránézek a sütnivalókra. :)
Próbáld ki! Remélem sikerül!
Jó sütést!
Betty
Szia!
Köszi a válaszodat, azért kérdeztem, mert, ha szinte fel van szeletelve, gondoltam kevesebb idő is elég, mintha valóban egybesült lenne.
üdv.: Judith
Nem, mert a szeletek között a szalonna, kolbász, hagyma, stb. elég szorongósan vannak, jól kitöltik a helyet, én úgy vettem észre, hogy a szeletek belseje - épp ezért, mert elég tömör az egész - nehezebben puhul. De azért ajánlom, hogy figyelgesd. :)
Ha kipróbáltad írd meg hogy ízlett! :)
Betty
Hűha! :-)
Én meg már azt hittem, hogy ez az én receptem a kép alapján, mert én is ilyen tányéron szoktam fotózni! :-))) Ténylge nagyon guszta, várjuk a többit is! Üdv, Zsuzsa
:) Biztosíthatlak, hogy ez az én husim! :) Akkor rokon az étkészletünk! :DDD
Lesz még recept, köszönöm! Betty
Gratulálok első receptedhez. Nagyon szép a kép és gusztusos a husi is. Üdv: Erika
Nagyon szépen köszönöm! :)