r
Nosalty Logó
húsételek zöldséges hús

Egészben sült comb paprikamártással

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű hétvégi
NS
Egészben sült comb paprikamártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 755 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 3017 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 110 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.6 g

Zsír

  • Összesen
    40.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    236 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1431.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    87 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    874 mg
  • Nátrium
    284 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    506.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    210 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    272 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    934 micro
  • β-crypt
    234 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 755 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    314.3 g

Zsír

  • Összesen
    161.2 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    945 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5725.9 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    301 mg
  • Kálcium
    349 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    402 mg
  • Foszfor
    3495 mg
  • Nátrium
    1135 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.5 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    2026.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    428 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    841 mg
  • D vitamin:
    270 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    90 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    213 micro
  • Kolin:
    1086 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    77 micro
  • β-karotin
    3735 micro
  • β-crypt
    937 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    753 micro
Összesen 3017 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    210.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 110 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megtűzdeljük a fokhagymával, majd alaposan bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és kevés sóval.
  2. A hagymát félkarikákra szeljük, majd lepirítjuk a zsíron olyan edényben, amit később a sütőbe is betehetünk. Közben feldaraboljuk a paprikákat (mindegy milyenre, lesz ideje átsülni).
  3. Amikor a hagyma lepirult, hozzáadjuk a paprikát és összekeverjük. Közben a húst forró serpenyőben körbepirítjuk, majd a hagymás-paprikás ágyra tesszük, és öntünk alá egy kevés vizet.
  4. Az edényt lefedjük, majd a sütőbe tesszük. (Én vision edényben készítettem, mert az a gázról mehet a sütőbe, és még teteje is van.)
  5. 170°C-on sütjük 3 órán át, amíg szinte szétomlik a hús.
  6. Amikor a hús kész, kivesszük, majd a szaftos paprikát botmixerrel egyneműsítjük. Ha túl hígnak tűnik, sűrű mártássá forraljuk. Rizzsel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 180 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1397
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Szokásom, hogy főzőműsorokra alszom el. Egyszer félálomban láttam egy fél receptet, zöldségágyon egészben sült húsról. Reggelre kigondoltam, hogy a vegyes zöldséges szósz olyan vadas szerű, legyen inkább egyféle zöldségből, hogy karaktere legyen :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept