r
Nosalty Logó
tészta bolognai

Édesanyukám bolognai spagettije

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
könnyű hétvégi
VZsófi
Édesanyukám bolognai spagettije
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 793 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2381 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 127 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1200.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    136 mg
  • Foszfor
    562 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    423.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    469 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    312 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    1767 micro
  • β-karotin
    4599 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    13424 micro
  • Lut-zea
    152 micro
Összesen 793 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.5 g

Zsír

  • Összesen
    61.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    201 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3602.3 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    299 mg
  • Kálcium
    359 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    408 mg
  • Foszfor
    1686 mg
  • Nátrium
    811 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    332.4 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    1271.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1407 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    131 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    937 micro
  • Kolin:
    326 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    5301 micro
  • β-karotin
    13797 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    40271 micro
  • Lut-zea
    456 micro
Összesen 2381 kcal
  • 7% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    284 micro
  • β-karotin
    740 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2159 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 127 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajon, erős tűzön megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
  2. Hozzáadjuk a megreszelt zöldségeket, és azokkal tovább pirítjuk.
  3. Ha szép sárga színük van, közé keverjük az őrölt húst, és még öt percig tovább pirítjuk.
  4. Végül beleadjuk a sűrített paradicsomot, a fűszereket, és még egyszer annyi vizet, mint amennyi az eddigi hozzávalók terjedelme.
  5. Lefedve, lassú tűzön 3-4 óra hosszat főni hagyjuk, ha a vizet elfőné, pótoljuk.
  6. A belevalónak teljesen szét kell főni, krémmé kell puhulni.
  7. Ezután még sóval, borssal és egy kis kristálycukorral ízesítjük.
  8. A spagettit a csomagolás szerint elkészítjük.
  9. Reszelt sajttal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 67
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 10954
  • Feltöltés dátuma: 2017. július 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
VZsófi 10 recept

Számomra ez az igazi bolognai, hiszen édesanyám is ezt készítette mindig, bár kicsit nagyobb adagban.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept