Édes lapcsánka recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 1/2 kg csicsóka
- 2 fej vöröshagyma
- 20 dkg liszt
- 3 tojás
- só
- fahéj
- olaj
story
A csicsóka gyógynövény. Régen a szegények burgonyája is volt, ma már bioboltokban drágán kapható.
Cukorbetegeknek ajánlott főleg a fogyasztása. Édeskés mogyoróhoz hasonló az íze nyersen-gyerekek kedvenc csemegéje.
Jeruzsálemi articsókának is hívják.
ajánlat
Natúr szelet mellé, majonnézes jégsalátával.
egyéb elnevezések
csicsóka-lapcsánka, édes lapcsánka,
elkészítés
- A csicsókát körömkefével megmossuk.
- Krumplireszelőn lereszeljük a vörös hagymákkal együtt.
- A tojásokat ráütjük.
- Belekeverjük a lisztet, sózzuk ízlés szerint.
- Fahéjjal ízesítjük.
- Kevés forró olajban teflon serpenyőben lepénykét készítünk, és aranybarnára sütjük mindkét oldalát.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-11-17
- nézettség: 15 679
- elküldve: 6
- receptkönyvben: 146
- elkészítve: 0/9
- megosztva: -
...
Kedves Stella!
Nemrég csináltam tócsnit krumpliból, forró olajba tettem, papírra szedtem ki, mégis magába szívta az olajat. Azt hiszem ez a krumpli miatt volt, az vette magába az olajat. Azt szeretném kérdezni, hogy csicsókával is ugyanez-e a helyzet, mert ha nem, akkor szívesen kipróbálnám a receptet.
Üdv,
Cicmic
Kedves Cicmic!
Sajnos a csicsóka is magába szívja az olajat.Minnél kevesebb olajjal kell sütni és jó forró legyen az olaj ,ha lehet teflon serpenyőben,közben megforgatni.kb. 1-2 dl olajjal ami elterül a serpenyő alján.Remélem kipróbálod!
Üdv.Stella.
Kedves Stella!
Én is elkészítettem a lepcsánkát.Megmondom őszintén,hogy nekem és az anyukámnak egyátalán nem ízlett,szerintünk borzasztóan rossz íze van (de ezzel természetesen nem a receptet ócsárolom,ez csak az mi véleményünk). A fahéj és a hagyma valahogy nem passzol össze.De jó hír,hogy itthon a fiúknak ízlett,így szerencsére elfogyott! :)
Üdv:
Kitty
Kedves Stella!
A szomszédtól kaptam egy vödör csicsókát, csak azért fogadtam el, hogy ne haljak meg úgy, hogy nem kóstoltam ilyet.
Ez a recept nyerte el a tetszésemet, amit talán megeszik majd a család is, és el tudom készíteni. Egy kérdésem volna: ebből a mennyiségből 1 db lepény készíthető, vagy lepénykék, mint a palacsinta masszából?
Köszönöm a választ:Klári
Köszönöm a receptet! Próbáljátok ki fokhagymával ízesítve is, mint a tócsnit. Én krumpli helyettesítőként számtalan módon kipróbáltam. Nagyon szeretjük, finom és egészséges. Szívből ajánlom mindenkinek!
Milyen vicces a világ, régen a csicsóka teljesen elterjedt növény volt nálunk... Az anyósomnak gondozás nélkül, "dudvaként" volt a hátsó kerítésnél. Most meg drágán lehet csak beszerezni. Nagyon egészséges, aki teheti, ajánlom ültessen! A legjobbakat: Mrs Smith
No, ha már itt vagyok, elmondom, hogy mi nem csak főzve, hanem nyersen is szoktuk fogyasztani a csicsókát. Tisztítás után vékonyra szeletelem ( uborka reszelőn ) és kétféle salátát is készítek belőle. Mivel én nem ehetek semmilyen ecetes dolgot, citrom lével készítek egy gyenge " hagyományos" saláta levet és abba teszem a ropogós karikákat. A másik kedvencem: valamilyen lágyabb ízű hidegen sajtolt olajjal ( szőlőmag, napraforgó, tökmag-az oliva ehhez nekem túl keserű) nyakon öntöm, egy kis lilahagymával megbolondítom. Sózás ízlés szerint. Vegánok vagyunk, húst nem eszünk, mi gabona kásák mellé szoktuk fogyasztani. Jó szívvel ajánlom!
Üdv: Kati
Kedves Éva!
Nem tudom, hogy az ország melyik részén laksz, esetleg budapesti vagy-e? Én a XV. kerületben az Újpalotai Csarnokban szoktam venni a csicsókát. 2-3 néni biztosan árulja a "piacos" napokon ( szerda, szombat)Tegnap 290 ft / kg hoztam haza belőle. Szerintem ez egy teljesen elgogadható ár.
Üdvözlettel: Kati
Stella! Én a múltkor készítettem belőle burgonyás gombócot, azaz a burgonyát egy kicsit feldobtam a csicsókával, és tényleg nagyon finom.És azt hittem, hogy nem is igen lehet készíteni mást, mert ahogy írtad, a zöldségesem mondta, hogy fogyózóknak,cukrosoknak,magas vérnyomásosoknak való, és receptet igencsak ők tudnak. De itt a NS-in,találtam nagy örömömre egy csicsókakrémlevest.Azt sajnálom, hogy bár nagyon finom, drága.Ezt a csicsókás változatot azonban kipróbálom,mert nagyon ízlett a múltkor.Köszi:Éva-Anyóca