Diós süti recept

1 adag
623
kcal
Diós süti
Diós süti
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept, amit pár hete elővettem, a nagymamámtól származik. Az elmúlt két hétvégén ezt sütöttem a vendégeimnek, és mind egy szálig elfogyott.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

A dió helyett készíthető mogyoróval is.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

baracklekvárral töltött diós süti, diós szelet, baracklekváros-diós szelet
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat válasszuk szét. A fehérjét verjük fel kemény habbá.
  2. A tojás sárgáját robotgép segítségével keverjük ki az enyhén megolvasztott vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral.
  3. Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, és a tej egy részét. Mehet bele a dió is, és a maradék tej. A masszát jól keverjük össze, majd a tésztába lágyan keverjük bele a tojásfehérje habot.
  4. A sütőt 170 fokra melegítsük elő. A tésztát öntsük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 170° C fokon légkeverésen 25-30 percig süssük. Egy fogvájóval ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.
  5. Amikor a tészta kihűlt, borítsuk ki a tepsiből, húzzuk le róla a sütőpapírt, fordítsuk vissza az aljára, majd vízszintes irányban szeljük ketté a sütit.
  6. Baracklekvárral kenjük meg, majd szeleteljük fel és ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.

statisztika

beküldve:
nézettség: 85 762
elküldve: 74
receptkönyben: 1 260
elkészítve: 37/79
Facebookon megjelent: -

szakács

Beácska

Mióta szakács: 2008.04.25.
104 recept

Hozzászólások (20)

Brigitta73
Brigitta73v, 2014-11-16 22:34

Szia. De jol nez ki a sutid, gyerekkent nagyon szerettem. Most a Te recepted alapjan szerettem volna elkesziteni. Hat mit mondjak, nyersen meg isteni volt, de aztan..... Alul megsult, felul, oldalt ugyszint, a fogpiszkalo szarazon jott ki, orultem is neki. Aztan jott a meglepetes, az egesz kozepe szappanos. Mit csinalok rosszul? Ez mar nem az elso alkalom, hogy igy jartam. A keltek jol sikerulnek, a linzerek es kekszek is, de a piskotak szornyuek, pedig a legjobb alapanyagokat hasznalom es mindig pontosan kovetem a leirast. Hol a hiba?

Filamér
Filamérk, 2014-04-22 12:27

Életem első olyan sütije, amikor a sütés végén azt kívántam, bárcsak esne össze kicsit a tészta :-) (piskótánál még az ellenkező kívánság ellenére is inkább ez jön be :-)
Legközelebb nagyobb tepsiben sütöm, a 28 x 20 méretűből kidagadt, de szó szerint, nagyon magas lett és felpúposodott. A tészta nagyon könnyű, és a házi sárgabaracklekvárral igazi nyusziünnepi sütivé vált :-) Egyszerű, nagyon finom, érdemes gyakran sütni!

kicsivik
kicsivikszo, 2014-02-22 16:02

Nagyon finom, ripsz-ropsz összedobható süti és sokáig puha marad. Annyit változtattam rajta, hogy 20 dkg diót és csak 20 dkg cukrot tettem bele, és sütés előtt megszórtam gyümölccsel.

k.edit
k.editcs, 2013-10-31 17:42

Most sütöttem meg ,már meg is kóstoltam ,nagyon finom . Aki szereti a diós sütit , anna csak ajánlani tudom !
Köszönöm a receptet.

dury
durycs, 2013-10-31 10:17

Szia Beácska,
azt szeretném megkérdezni, hogy milyen lisztet használsz ennél a receptnél?
Köszike. Angi

Szotty
Szottyk, 2013-10-29 13:00

Megsütve. Elfogyva.
A piskóta szerű sütik már egész jól mennek. Szépen sült, nem folyt belül (sosem a reci hibázott, simán túl magasan sütöttem a sütőben). Most már csak a tepsiből hogyan vegyük ki a piskótát részt kell elsajátítanom. Ja mert hogy átugrottam a "várjuk meg amíg kihül" részt.... És így kissé szétszakadt a tészta oylan 4 darabra. De nem hátráltatott, ketté vágtam a darabokat meglekvároztm és el is fogyott. :D :D :D

Browney
Browneyh, 2013-10-28 19:12

Kakaós vajas krémmel is szoktuk tölteni,úgy a krém magasabb,mint a lekvár.Nagyon szeretem mindenhogy!

Tunderanyo
Tunderanyoszo, 2013-03-16 19:21

Kedves Beácska!
A mai nap elkészítettük a 6,5 éves Patrik nevű unokámmal ezt a sütikét!
Ő maga verte a habot és a hozzávalókat robotgéppel,sőt még az egészet össze is keverte,én csak megsütöttem.Könnyű a tésztája és nagyon finom lett!Büszke volt magára,hogy meg tudta csinálni!:)Nagy sikerélmény volt!!!Köszi a receptet,várjuk a többit is.Legyen szép napod.
Tündi

CakeBoss
CakeBossk, 2013-02-12 15:47

Ez a sütemény isteni finom. 10 perc alatt elfogyott és utána készítenem kellett még egy adagot.

mullemaus
mullemauscs, 2013-01-17 20:20

Elkészítettem, s tényleg nagyon finom. Hatalmas sikere volt. Pont olyan, mint amilyet anno a nagymamám készített.:) Köszönöm a receptet!

surev01
surev01szo, 2012-11-24 20:26

Szia ! Elkészítettem és isteni lett !!!:-) A férjemnek is nagyon izlik . 39 hetes terhesen olyan sütit kerestem ami finom és gyorsan elkészíthető ,bátran ajánlom más kismamáknak is :-) Köszönöm a receptet !:-)

Sütőtök89
Sütőtök89v, 2012-09-30 19:01

Óóóó, hát ez isteni lett!!! :) Köszönöm! :) Igazi pihe-puha, illatos, könnyű, mégis tartalmas sütemény! Meg olyan nagymamás, imádom az ilyeneket: semmi flanc, csak a házias, régi jelleg. :) Én tettem még bele rum-és vanília aromát, meg egy kiskanál fahéjat, meg 5 dkg-val kevesebb cukorral csináltam. Be is írom a kiskönyvembe! :)

ildi71
ildi71sze, 2010-08-18 14:57

Szia Beácska! Más ízű lekvárral pl. málna, ribizli vagy szilva is megtölthető?

Bea.
Bea.sze, 2010-08-18 20:07

szia,
Még nem próbáltam más lekvárral. Nekem a dióhoz a házi sárgabarack lekvár passzol, de egy próbát megérhet. üdv. Bea

Klarissz
Klarisszp, 2010-04-30 06:39

Szia Beácska!
Ehhez az adaghoz mekkora tepsi szükséges?
üdv. Klarissz

B
Bp, 2010-04-30 08:47

szia,
én a 28X20-as méretűt használom, de készítettem már nagyobban is, akkor kicsit laposabb lesz a süti, és nem kell annyi ideig sütni. Beacska

Legfrissebb cikkek

Lássuk a pulykát!
Lássuk a pulykát!
Már túl vagyok egy pulykasütésen, de karácsonyra újra nekiveselkedem, bár nálunk eddig nem szerepelt pulyka az ünnepi menüben.
Tojáslikőr otthon
Tojáslikőr otthon
Karácsonyi ajándéknak sem utolsó, de házilag készített tojáslikőrt kortyolgatni a fa alatt igazi kényeztetés.
623