Dijoni mustáros csirkemell szeletek recept

Kalória?
Dijoni mustáros csirkemell szeletek
Dijoni mustáros csirkemell szeletek
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A dijoni mustár finom erejét, minden mustárkedvelő nagyra értékeli, és szívesen fogyasztja, így vagyunk ezzel mi is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Burgonypürével tálaljuk.


receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mustáros csirke jénaiban sütve, jénaiban sült csirkemell dijoni mustárral
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst kikloffoljuk, szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát bekenjük dijoni mustárral, és megszórjuk mustármaggal.
  2. Olívaolajon, néhány perc alatt oldalanként megpirítjuk. Jénai tálba lerakjuk. A visszamaradt olajban a tejfölt beletesszük, pár percig forraljuk, és ráöntjük a húsra.
  3. Fólia alatt 15 perc alatt összesütjük, megszórjuk sajttal, és további 5 perc alatt pirosra sütjük.
  4. Megszórjuk petrezselyemmel, és visszatoljuk a még meleg, de nem forró sütőbe, hogy az ízek és az illatok összeérjenek.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 12 781
elküldve: 7
receptkönyben: 345
elkészítve: 18/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Tmeli

Mióta szakács: 2011.01.30.
8 recept

Hozzászólások (4)

morning glory
morning glory h, 2014-10-27 19:35

Szia Tmeli! Nagyon tetszik a recepted, beterveztem az elkészítését, viszont szeretnék kérni egy pontosítást: mennyi csirkemellfiléhez javasoltad a hozzávalókat? 1 db-ra gondoltál (kb. 30-40 dkg)?

497