Nosalty.hu címlap › Darázsfészek Kattika konyhájából recept
részletes keresés

Darázsfészek Kattika konyhájából recept

receptek > kelt tészta > csigák minden ízben
Darázsfészek Kattika konyhájából
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 8 főre

A tésztához: 

  • 50 dkg liszt
  • 3 tojássárgája
  • pici só
  • 5 dkg élesztő kevés tejben feloldva

A krémhez: 

Kenegetéshez: 

  • 4-5 ek tej
  • 3 ek cukor
story

Szerintem ezt az én nagymamám tudja a legfinomabban elkészíteni, úgy, ahogy senki más!:)

alapanyagok
liszt,
tojássárgája,
só,
élesztő,
vaj,
cukor,
vaníliás cukor,
tej
kategóriák
magyar,
Anyák napja,
bármikor,
buli receptek,
csigák minden ízben,
közepes,
mindig,
nagyi receptjei,
ovo-lakto vega,
szép kép,
átlagos,
30-60 perc,
desszert,
8 főre,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

vaníliás csiga, édes kelt csiga, krémes csiga

elkészítés
  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és meleg helyen, letakarva jó sokat kelni hagyjuk, legkevesebb egy órát, de mamám szerint a legjobb, ha ott felejtjük még több időre.
  2. Kinyújtjuk téglalap alakúra.
  3. A vajat a kétféle cukorral habosra keverjük és megkenjük vele a kinyújtott tésztát.
  4. A téglalap alak két keskenyebb végét egymással szembe szorosan feltekerjük, majd amikor találkoznak, elválasztjuk őket.
  5. Kb. 3 ujjnyi vastag szeleteket vágunk a rudakból, és felállítva egymás mellé egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és még itt hagyjuk kelni, ismét ott felejtjük :)
  6. Mikor félig megsült, 4-5 ek tejet 3 ek cukorral felforrósítunk, és ezzel végigkenjük a tésztákat ecset segítségével, amelyiket kevésbé kenjük meg, kevésbé lesz rajta karamell (mint a bal oldali). Ezt akár még megismételhetjük.
sütési hőfok:
200°C
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Darázsfészek Kattika konyhájából hozzászólások (1)

2013.03.02 22:33
kozibubi

Kedves Kata!
Nagyon guszta a sütid! Szerintem ez a legeredetibb darázsfészek recept. Én is ezt használom és én is a nagymamámtól örököltem :) Hiába, a nagymamáknál senki nem süt finomabban! Üdv! Brigi