Cukorvirágok recept

Cukorvirágok
Cukorvirágok
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy cukrászkönyvben találtam a receptet, de kicsit átalakítottam. Úgy kell kezelni, mint a gyurmát, azzal a kivétellel, hogy tényleg nagyon gyorsan köt. Kevés porcukron vékonyra kinyújtjuk, formákat szaggatunk belőle, és kitámogatva őket hagyjuk porcelán állagúra száradni. Ha nem eleve színes masszát készítettünk, be is festhetjük őket ételfestékkel. A közepüket marcipánból, drótból és gyöngyből készítettem.

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Sütikre, tortákra tartós, mutatós, egyedi díszítés!

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap
mikor: mindig
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

virágdísz, házi készítésű tortadísz, virágszirom házilag
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A porcukrot és a keményítőt egy nagy tálban alaposan összevegyítjük.
  2. A zselatint elkeverjük a hideg vízzel, hagyjuk, hogy felszívja, majd közepes lángon folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg a zselatin teljesen felolvad (szemcséi már nem láthatóak).
  3. A zselatint a porcukros keverékhez öntjük, gyorsan, kitartóan összegyúrjuk. Ekkor nagyon ragacsos, és a levegőn gyorsan szárad, ezért sietni kell vele. Ha nem akar összeállni, egy kevés vizet adhatunk még hozzá, valamint igény szerint az ételfestéket is. Amikor már homogén a massza, egy zacskóba tesszük, vagy valami más módon légmentesen elzárjuk.
  4. Egy alapos kézmosás után már kis adagokban fel is használhatjuk.:-)
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 7 657
elküldve: 1
receptkönyvben: 101
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Norikanorika

Mióta szakács: 2010.06.06.
12 recept

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

Legfrissebb cikkek

Kedves barátaink, van pár dolog, amit újdonsült szülők el kell mondanunk nektek
Kedves barátaink, van pár dolog, amit újdonsült szülők el kell mondanunk nektek
Ahogy szülők lettünk, minden megváltozott. Vagyis mégsem minden. És bár baráti kapcsolataink egy kicsit átalakultak, de nem fogjuk elveszíteni egymást! 
Feltalálták a csúszós ketchupos flakont - többé nem kell ütögetned az alját!
Feltalálták a csúszós ketchupos flakont - többé nem kell ütögetned az alját!
Szereted a ketchupot? Sokat használod, de mindig az alján marad egy elég nagy adag, ami csak ütögetéssel szabadul, és még  így is a kukába megy egy része? ENNEK VÉGE!
2034