Cukkinis-tojásos lecsó recept

1 adag
208
kcal
Cukkinis-tojásos lecsó
Cukkinis-tojásos lecsó
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy Gastroyal-szórólapon találtam ezt a receptet és nagyon megnyerte a tetszésem. A cukkini nem fonnyad meg teljesen, marad benne vitamin, és azt hiszem, az egész fogás nagyon egészséges. Ennek ellenére igencsak jóllakik tőle az ember, főleg, ha 1-2 szelet kenyeret is eszik hozzá.

hozzávalók / 2 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
szezon: tavasz
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tojásos lecsó cukkinivel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit gyufaszál vastagságú félkarikákra szeljük, a paprikát rövid, vékony csíkokra, a paradicsomot gerezdekre.
  2. Az olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát.
  3. Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a paprikát.
  4. A paprikát kb. 10 percig fonnyasztjuk.
  5. 10 perc után rádobjuk a cukkinit és a paradicsomot is, azokat  újabb kb. 10 percig pároljuk (fedő alatt, de gyakran megkeverve).
  6. Levesszük a tetőt, alaposan megsózzuk és borsozzuk.
  7. Az enyhén felvert tojást ráöntjük a zöldségekre, jól elkeverjük, átsütjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 9 804
elküldve: 1
receptkönyben: 143
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

Hozzászólások (4)

Tinamina
Tinaminap, 2014-07-18 12:39

Hát az elején kételkedtem, hogy sikerül finomra megfőznöm, de azért duplaadagot csináltam belőle tegnap. Mára megettem mindet.:D
Nagyon finom. Mondjuk valamiért kicsit vizesre sikerült.

flo
flosze, 2010-03-31 11:35

mmm...ez a kedvenc nyári ételem...én "kecsapot" és paradicsomszószt is szoktam beletenni, Isteni!:)

Legfrissebb cikkek

Vigyázat, paradicsomszezon vége!
Vigyázat, paradicsomszezon vége!
Nemsokára eljön a nap, hogy hiába keressük a piacon az ízes, lédús paradicsomokat, csak melegházi nevelésű társaikkal találkozunk. Főzzünk az utolsó adagból finomakat!
A hét szakácsa: Inom
A hét szakácsa: Inom
Eheti kiemelt szakácsunk Inom, aki Debrecenből küldi isteni sütireceptjeit. Legnagyobb elismerés számára, ha lányai megdicsérik az általa készített "Inomságokat".
Így lesz habverőből hangulatvilágítás!
Így lesz habverőből hangulatvilágítás!
Nem sok látványosabb dekorációt lehet elkészíteni körülbelül 5 másodperc alatt, mint a habverős mécsestartó. Megmutatjuk, hogyan!
208