Cukkinis-tojásos lecsó recept

Cukkinis-tojásos lecsó
Cukkinis-tojásos lecsó
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy Gastroyal-szórólapon találtam ezt a receptet és nagyon megnyerte a tetszésem. A cukkini nem fonnyad meg teljesen, marad benne vitamin, és azt hiszem, az egész fogás nagyon egészséges. Ennek ellenére igencsak jóllakik tőle az ember, főleg, ha 1-2 szelet kenyeret is eszik hozzá.

hozzávalók / 2 adag

ezt olvastad már?

receptjellemzők

konyha: magyar
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
szezon: tavasz
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tojásos lecsó cukkinivel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit gyufaszál vastagságú félkarikákra szeljük, a paprikát rövid, vékony csíkokra, a paradicsomot gerezdekre.
  2. Az olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát.
  3. Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a paprikát.
  4. A paprikát kb. 10 percig fonnyasztjuk.
  5. 10 perc után rádobjuk a cukkinit és a paradicsomot is, azokat  újabb kb. 10 percig pároljuk (fedő alatt, de gyakran megkeverve).
  6. Levesszük a tetőt, alaposan megsózzuk és borsozzuk.
  7. Az enyhén felvert tojást ráöntjük a zöldségekre, jól elkeverjük, átsütjük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 9 610
elküldve: 1
receptkönyben: 141
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

Hozzászólások (4)

Tinamina
Tinaminap, 2014-07-18 12:39

Hát az elején kételkedtem, hogy sikerül finomra megfőznöm, de azért duplaadagot csináltam belőle tegnap. Mára megettem mindet.:D
Nagyon finom. Mondjuk valamiért kicsit vizesre sikerült.

flo
flosze, 2010-03-31 11:35

mmm...ez a kedvenc nyári ételem...én "kecsapot" és paradicsomszószt is szoktam beletenni, Isteni!:)

Legfrissebb cikkek

Legjobb szülinapi torták gyerekeknek
Legjobb szülinapi torták gyerekeknek
Egy korábbi cikkben már írtam arról, hogy egy ovis szülinapra milyen finomságokat érdemes készíteni. Most a tortaötleteket vesszük számba.
Kicsit fagyi, kicsit jégkása
Kicsit fagyi, kicsit jégkása
Desszertet ennél, ami hűsítő? Nincs kedved a konyhában bíbelődni? Szükséged van egy kis zöldfűszeres löketre? Akkor készíts dinnyés szorbét!
15 vicces bornyitási technika
15 vicces bornyitási technika
Megunhatatlan, örökzöld "csináld magad" műfaj a borosüveg kinyitása. Mindenkinek megvan a saját észbontó sztorija, a legtöbb persze a falon ásító vörösborfoltokkal végződik.
Elkészült a színváltós fagyi
Elkészült a színváltós fagyi
A fagyit az íze és a frissítő hatása miatt kedveljük így nyáron. Most azonban kapunk még egy okot, ami miatt rajonghatunk ezért az édességért.
221