Cukkini fasírt 3. - vargányagombával és sonkával recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 50 dkg cukkini (reszelve)
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 2 zsemle
- 5 dkg sajt
- 2 szelet sonka
- 2 dkg szárított vargánya gomba
- ételízesítő
- só
- bors
- 1 tojás
- zsemlemorzsa
Sütéshez:
- olaj
story
Már untuk a rántott cukkinit, ezért valami újdonságot kerestem. Találtam egy hasonló receptet, de nem nyerte el a tetszésemet, ezért megalkottam a sajátomat.
ajánlat
Krumplipürével vagy rizzsel tálaljuk. Akár főzelék mellé feltétként is kínálhatjuk.
egyéb elnevezések
sonkás-vargányás cukkinifasírt
elkészítés
- A cukkinit megtisztítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, meghintjük ételízesítővel, és állni hagyjuk.
- A zsemléket beáztatjuk, és kicsavarjuk. A hagymát 2 ek olajon üvegesre pároljuk, a gombát és a sonkát összevágjuk, a sajtot durvára reszeljük, és ezeket a zsemlékhez adjuk.
- A cukkinit jól kifacsarjuk, és a masszához tesszük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hozzáadjuk a tojást, jól összedolgozzuk. Ha túl lágy a massza, akkor zsemlemorzsát adunk hozzá.
- Lapos pogácsákat készítünk belőle (ebből a mennyiségből 12 darab lesz).
- Bő olajban pirosra sütjük.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-08-13
- nézettség: 7 989
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 147
- elkészítve: 0/3
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Örülök neki és köszönöm.
Üdvözlettel: Erika