Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csülök Iluska módra

Csülök Iluska módra
Csülök Iluska módra
165 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha szeretjük az egészen omlósra sült húst, ha minél kevesebb zsiradékkal szeretnénk sütni, de élvezni a finom ízeket, akkor nagyon jó választás a sütőzsák. Az ételek a saját levükben párolódnak, jobban átjár a fűszer mindent!!

hozzávalók / 4 adag

csülökfőzéshez

sütéshez

ajánlat

Olyan ételekhez, amelyek erősen fűszeres, illetve ízes alkatrészeket tartalmaznak (ecetes, hagymás, fokhagymás, fűszeres, stb. ételek); mindenféle bort adhatunk!!!!

Szólj hozzá!

elkészítés

csülökfőzéshez

  1. A csülköt tisztítás, mosás után annyi meleg vízben tesszük főni, hogy teljesen ellepje. Hozzáadjuk a vöröshagymát, amit bevágtunk, a szemes borsot, gyömbért, fokhagymát, ételízesítőt, szerecsendiót, sót. Lassú tűzön, fedővel lefedve készre főzzük.

sütéshez

  1. A burgonyát pucoljuk meg és vagdossuk hosszúkás szeletekre. Ételízesítővel és őrölt borssal szórjuk meg, és jól keverjük át. Nyissuk ki a sütőzsákot, és öntsük bele a burgonyát, terítsük el az alján.
  2. Ha a hús megfőtt, szeleteljük fel. A szőlőmagolajban keverjük el a borsikafüvet, kakukkfüvet, bazsalikomot, a tört fokhagymát, sót. Kenjünk be minden hússzeletet, majd fektessük a krumplira szépen elosztva. Karikázzuk rá a lila hagymákat. Zárjuk a zsák száját. 45 percig süssük 190 fokra előmelegített sütőben.
  3. Majd vágjuk középen ketté a zsákot, és pirítsuk meg az egészet addig, amíg jó pirultak nem lesznek. Melegen tálaljuk almapaprikával és céklával. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 847
elküldve: 0
receptkönyvben: 38
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
624 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csülök Pékné módra, csülök fűszeresen, sütőzsákban sült hús, burgonya hússal, hús burgonyával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Yakuza
Yakuza Tue, 2017-04-04 16:23

Iluska szia, kb. mennyi ideig kell a csülköt fözni?

781
sertéscsülök 1.5 kg
vöröshagyma 3 közepes db
bors 20 szem
gyömbér 1 kk
fokhagyma 6 gerezd
ételízesítő 1 teáskanál
3 teáskanál
szerecsendió 1 kávéskanál
burgonya 6 db
ételízesítő 1 ek
bors 1 kk
lila hagyma 3 közepes db
fokhagyma 5 gerezd
borsikafű 2 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
kakukkfű 1 teáskanál
1 ek
szőlőmagolaj 5 ek