édes süti réteges sütemény

Csokoládés-vaníliás kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
70g cukor

271 kcal
34g csokoládés pudingpor

129 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

50g porcukor

194 kcal
50g vaj

359 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1234 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
280g cukor

1084 kcal
135g csokoládés pudingpor

514 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

200g porcukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4925 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
17.8g cukor

69 kcal
8.6g csokoládés pudingpor

33 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal
1g finomliszt

3 kcal

A krémhez

12.7g porcukor

49 kcal
12.7g vaj

91 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
19.1g tej

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
51.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
180.2 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 1234 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
207.5 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2017.2 g
Cink
4 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
568 mg
Vas
7 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
611 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
720.9 g
Cukor
502 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
276.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1928 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
896 mg
Retinol - A vitamin:
1901 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1463 micro

Összesen 4925 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
28 dkg cukor (kristály)
3 tasak csokoládés pudingpor (főzős)
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

20 dkg porcukor
20 dkg vaj
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral fényes keményre felverjük. Levesszük a gőzről, és belekeverjük a tojások sárgáját.
Beleforgatjuk a pudingporokat és a szódabikarbónát. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, kiborítjuk a tepsiből, és ha kihűlt, 3 lapra vágjuk.
Amíg hűl a tészta, elkészítjük a krémet.
A pudingport megfőzzük a tejben, és kihűtjük.
Amíg hűl, közben megkevergetjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje.
A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliával.
Ha kihűlt a puding, a vajas krémhez keverjük. A jól kikevert krémmel töltjük meg a lapokat.
Kicsit állni hagyjuk, és kockákra vágjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x36x6
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 242
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 45125
Feltöltés dátuma: 2010. április 30.

Ajánló

Megjegyzés: Sütési időt nem igazán szeretek megadni, mert minden sütő másképpen süt. A legjobb megoldás egy vékony kötőtű vagy zsákvarró tű. Megbökjük vele a tésztát, és ha már nem ragad, akkor kivesszük a sütőből. Elég magasra feljön sütés közben.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - réteges sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17520 recept

Édesszájú családunk egyik vasárnapi süteménye. Főzés közben gyorsan elkészül, és mire az ebédet megesszük, már fel is lehet szeletelni. Tetejére lehet tenni csokimázat, vagy meghinthetjük porcukorral, de üresen hagyva is dekoratív süti.