Csokitorta kókuszkrémmel recept

Csokitorta kókuszkrémmel
Csokitorta kókuszkrémmel
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most nyertem egy tortasütő, és díszítő könyvet, abban volt benne ez a csokidíszítés. Már alig vártam, hogy legyen valami alkalom, amikor kipróbálhatom. Most eljött az idő, unokám 12 éves, és remélem tetszeni fog Neki. Valójában úgy tűnik, hogy macerás, de nem így van, nagyon hamar elkészíthető.

hozzávalók / 10 adag

A piskótához

A csokis krémhez

A fehér krémhez

A díszítéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

csokikrémes torta, csokis-kókuszos torta, csokoládé torta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótát megsütjük az ismert módon, és amíg hűl, addig elkészítjük a krémeket.
  2. A csokis krémhez a 20 dkg vajat habosra keverjük a porcukorral, csipet sóval, vaníliás cukorral, majd a kakaóport beleszitáljuk, és alaposan eldolgozzuk. A kemény habbá vert tejszínt óvatosan a vajas krémbe keverjük.
  3. A fehér krémhez a 10 dkg vajat a porcukorral, és a kókuszreszelékkel habosra keverjük.
  4. A piskótát három részre vágjuk, és megtöltjük a csokis krémmel, egy keveset hagyva az oldalára, majd a tetejére simítjuk a fehér krémet.
  5. A díszítéshez gőz fölött felolvasztjuk a csokit, és sütőpapírra kanállal köröket, vagy bármilyen formákat öntünk, és megszórjuk kókuszreszelékkel, vagy darált pisztáciával. A tortának lemérjük a magasságát, és körátmérőjét, és akkora papírcsíkot vágunk, hogy körbeérjen rajta. Az olvasztott csokival megkenjük a csíkot, hagyjuk egy kicsit, hogy ne legyen már folyós, és körbetekerjük a tortát. Ha megszilárdult óvatosan lehúzzuk a papírt. A többi csokidíszt leszedjük a papírról, és ráhelyezzük tetszés szerint  a tortánkra.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 900 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 827
elküldve: 7
receptkönyvben: 144
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Márti

Mióta szakács: 2010.02.08.
46 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Betti B.
Betti B. / Betti B. h, 2012-03-05 14:33

Nagyon szep ez a torta:) Pici fiam nevnapja kozeleg,es ez lesz a befuto:) Nagyon otletes a csoki dekoracio ,remelem az enyem is hasonloan szepre sikerul majd:)

582