Csokis virágkosár torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nicol
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 8% Zsír
A cukorsziruphoz
A fondanthoz
-
2g zselatin6 kcal
-
17g víz0 kcal
-
5g teavaj33 kcal
-
17g cukorszirup47 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A tésztához
-
33g cukor129 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
8g víz0 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
8 kcal
A krémhez
Összesen
1304
kcal
- 4% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 8% Zsír
A cukorsziruphoz
A fondanthoz
-
20g zselatin67 kcal
-
200g víz0 kcal
-
56g teavaj402 kcal
-
200g cukorszirup566 kcal
-
1200g porcukor4644 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A tésztához
-
400g cukor1548 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
96g víz0 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
91 kcal
A krémhez
-
180g csokoládés pudingpor686 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
350g porcukor1355 kcal
-
91 kcal
-
400g tejföl792 kcal
-
20g zselatin67 kcal
-
64g víz0 kcal
Összesen
15637
kcal
- 4% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 8% Zsír
A cukorsziruphoz
A fondanthoz
-
0.4g zselatin1 kcal
-
3.5g víz0 kcal
-
1g teavaj7 kcal
-
3.5g cukorszirup10 kcal
-
21.2g porcukor82 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
A tésztához
-
7.1g cukor27 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
-
1.7g víz0 kcal
-
7.1g finomliszt26 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
A krémhez
-
3.2g csokoládés pudingpor12 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
17.6g tej10 kcal
-
4.4g margarin32 kcal
-
6.2g porcukor24 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
0.4g zselatin1 kcal
-
1.1g víz0 kcal
Összesen
277
kcal
- 4% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 797.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 280 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 244 g
-
Cukor 198 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 97.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 283 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
1304
kcal
- 4% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 183.1 g
Zsír
-
Összesen 397.1 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 147 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 75 g
-
Koleszterin 1797 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9566.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 311 mg
-
Kálcium 2897 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 606 mg
-
Foszfor 3363 mg
-
Nátrium 2337 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2928.5 g
-
Cukor 2377 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1166.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3546 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 1312 mg
-
Retinol - A vitamin: 3399 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1713 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2071 micro
Összesen
15637
kcal
- 4% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 63 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
A cukorsziruphoz
A fondanthoz
-
4 ek zselatin
-
2 dl víz
-
4 ek teavaj
-
2 dl cukorszirup
-
1.2 kg porcukor
A tésztához
-
40 dkg cukor
-
8 db tojás
-
12 ek víz
-
40 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
4 tasak csokoládés pudingpor
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 l tej
-
25 dkg margarin
-
35 dkg porcukor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
400 g tejföl
-
20 g zselatin
-
8 ek víz
Elkészítés
A cukorsziruphoz
- A fondant elkészítését Pixie Pie receptje szerint csináltam, amely a Jépatojta van oldalán megtalálható. (Nekem ez vált be, csak az arányokat növeltem.) 2-3 nappal felhasználás előtt el lehet készíteni. A rózsákat és a leveleket is megcsináltam előző nap, így a levegőn keményre száradtak. (Tojástartót lefedtem fóliával és abba állítottam őket felhasználásig.)
- A 8 tojássárgáját habosra verjük a cukorral és a vízzel, majd hozzákeverjük a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet.
- A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan összedolgozzuk a tojássárgás masszával.
- Kétfelé vesszük és tortaformában tűpróbáig sütjük.
- Mindkét piskótalapot kettévágjuk, így lesz 4 lapunk, amelyet megtöltünk és kidíszítünk a csokis krémmel.
- Krém: A pudingport a liszttel és a tejjel megfőzzük, majd kihűtjük.
- A porcukrot elkeverjük a margarinnal, kakaóval és a tejföllel, majd ezt összedolgozzuk a pudinggal. (Nekem így túl lágy lett a krém, ezért még tettem bele zselatint - ezt a csomagoláson található elkészítés szerint csináltam.)
- A krém egyébként Nosalty Tejkrém szeletje alapján készült, amely isteni finom! Ezúton is köszönöm! :)
- A legvégén pedig rátesszük a rózsákat és a leveleket, és kész is a virágkosár tortánk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4890
- Feltöltés dátuma: 2012. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nicol
2 recept
Anyukám szülinapjára készült, sok-sok szeretettel!
