torta csokitorta

Csokis-mascarponés süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

SugarAddict

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
33% Zsír

Tésztához

25g finomliszt

91 kcal
8g zabpehelyliszt

34 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8g cukor

32 kcal
25g tej

14 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g instant kávé

0 kcal
18g tojás

23 kcal
8g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
14g mogyoróolaj

125 kcal
0g amarettó

0 kcal

Krémhez

42g mascarpone

168 kcal
8g méz

25 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g amarettó

0 kcal

Összesen 612 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
33% Zsír

Tésztához

150g finomliszt

546 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g cukor

194 kcal
150g tej

84 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g instant kávé

0 kcal
110g tojás

138 kcal
50g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
85g mogyoróolaj

751 kcal
0g amarettó

0 kcal

Krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
50g méz

152 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g amarettó

0 kcal

Összesen 3672 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
33% Zsír

Tésztához

14g finomliszt

51 kcal
4.7g zabpehelyliszt

19 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.7g cukor

18 kcal
14g tej

8 kcal
9.3g étcsokoládé

51 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
4.7g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7.9g mogyoróolaj

70 kcal
0g amarettó

0 kcal

Krémhez

23.3g mascarpone

94 kcal
4.7g méz

14 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g amarettó

0 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
134 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 612 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
239.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4110.2 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
802 mg
Vas
17 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1530 mg
Nátrium
1276 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.4 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
643 micro

Összesen 3672 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
33% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

Tésztához

15 dkg finomliszt
5 dkg zabpehelyliszt (én 5 dkg zabpelyhet ledaráltam kávédarálón, de helyettesíthető bármilyen liszttel)
1 kk szódabikarbóna
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg cukor
1.5 dl tej
10 dkg étcsokoládé
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál instant kávé (erős, eszpresszó)
2 db tojás
50 g édesítőszer
1 kávéskanál vaníliaaroma (vagy 1 cs. vaníliás cukor)
1 dl mogyoróolaj (mandulaolaj!)
40 ml amarettó

Krémhez

25 dkg mascarpone
2 ek méz
1 kávéskanál vaníliaaroma
40 ml amarettó

Elkészítés

Tésztához

Az étcsokoládét gőz fölött megolvasztjuk, félrerakjuk hűlni.
A száraz összetevőket a cukor kivételével egy kisebb tálban összekeverjük.
A tojásokat a cukorral, édesítővel, vaníliával habosra keverjük, apránként hozzáadjuk az olajat, majd a tejet és az Amaretto likőrt.
Kanalanként adagolva hozzáadjuk a lisztes keveréket, egy sima állagú kevert tésztát kapunk. Ha esetleg túl sűrű lenne, adhatunk hozzá még tejet. Belekeverjük az olvasztott étcsokit.
A tésztát egy 18 cm-es, magas falú, kerek szilikon formába öntjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben (170 fok, légkeverés) 30 percig sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni.

Krémhez

A mascarponét, vaníliát, a mézet és az Amaretto likőrt robotgéppel habosra keverjük.
A kihűlt tésztát óvatosan kettévágjuk, megtöltjük a krém felével, a maradékkal bevonjuk.
Tálalásig tartsuk a hűtőben.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 18
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 133
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 30407
Feltöltés dátuma: 2013. július 02.

Ajánló

Egyszerű recept, amin könnyen lehet változtatni. Csokirajongó barátnőmnek például úgy készítettem, hogy a krémbe is belekevertem 10 dkg olvasztott, lehűtött étcsokit, nagy sikere lett. A "lusta" verziónál a mascarponét és 1 ek mézet belekeverek a kész tésztába, és úgy sütöm ki. Olyankor melegen még egy picit lágy a belseje.