édes süti krémes süti

Csodálatos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Csiki Piroska

8adag

Előkészítés

50perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

Barna tészta

28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
4g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Diós piskóta

20g tojásfehérje

10 kcal
5g cukor

19 kcal
13g dió

82 kcal
13g finomliszt

46 kcal
38g meggybefőtt

27 kcal

Krém

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
8g cukor

29 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g vaj

179 kcal
19g porcukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 750 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

Barna tészta

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
32g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g finomliszt

364 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Diós piskóta

160g tojásfehérje

83 kcal
40g cukor

155 kcal
100g dió

654 kcal
100g finomliszt

364 kcal
300g meggybefőtt

216 kcal

Krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
60g cukor

232 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 5986 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

Barna tészta

9.2g tojás

12 kcal
4.2g cukor

16 kcal
1.3g víz

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Diós piskóta

6.7g tojásfehérje

3 kcal
1.7g cukor

6 kcal
4.2g dió

27 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
12.5g meggybefőtt

9 kcal

Krém

3.8g tejszínízű pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
8.3g vaj

60 kcal
6.3g porcukor

24 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 750 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
114.2 g

Zsír

Összesen
300.1 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
2018 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4135.7 g
Cink
11 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1115 mg
Vas
14 mg
Magnézium
354 mg
Foszfor
1489 mg
Nátrium
925 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
719.7 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
430.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1984 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
333 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
377 micro
Kolin:
1327 mg
Retinol - A vitamin:
1949 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1902 micro

Összesen 5986 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 249 kcal

Népszerű recept
szombat,2016-01-30 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Barna tészta

4 db tojás
10 dkg cukor
4 evőkanál víz
2 ek napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
1 dkg étkezési keményítő (Elmaradhat)
1 teáskanál sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor (púpozva)

Diós piskóta

4 db tojásfehérje
4 ek cukor
10 dkg dió (apróra vágva vagy darálva)
10 dkg finomliszt
30 dkg meggybefőtt (1 kis üveg, magolva)

Krém

2 tasak tejszínízű pudingpor
6 dl tej
6 ek cukor (ízlés szerint)
4 db tojássárgája
20 dkg vaj
15 dkg porcukor (ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

Barna tészta

A krémhez 5 dl tejet forrni teszünk, ezalatt a 4 tojássárgáját 6 ek cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a 2 pudingport, és a maradék 1 dl tejjel simára kavarjuk. Amikor a tej forr, hozzáöntjük a tojásos pudingot, gyorsan kavarjuk, mert pillanatok alatt besűrűsödik. Amikor kész, beledolgozunk egy diónyi vajat, és lefedjük, hogy ne bőrözzön meg. Ha kihűlt a krém, hozzáadogatjuk a porcukorral és vaníliával habosra kavart vajat.
A barna tésztához a tojásfehérjéből a cukor és a víz fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk. A gépet egyes fokozatra visszaállítjuk, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és a 2 ek olajat. Szűrőbe tesszük a lisztet, keményítőt, sütőport és a kakaót, rászitáljuk a habos masszára, majd óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük és megsütjük. (15 perc 180 fok, tűpróba)
A diós piskótához a 4 tojásfehérjét a cukor fokozatos hozzáadásával keményre verjük, hozzáadjuk a dióval elkevert lisztet és a jól lecsepegtetett meggyet. Ugyanabban a tepsiben sütjük, mint az előző piskótát oly módon, hogy a sütőpapírt hosszában félbe hajtjuk, majd ez egyik felét feltűrjük, hogy a tészta ne folyjon szét. (Vagyis csak fele akkora lapot sütünk, mint az előbbinél. (170 fokon 10-15 perc).
A barna tésztát hosszában félbevágjuk (nem vízszintesen és nem keresztbe). A krémet kétfelé osztjuk (ha a tetejét is meg szeretnénk kenni, úgy 4 ek-nyit félreteszünk a krémből). Az egyik barna lapra rákenjük a krém felét, ráhelyezzük a meggyes-diós lapot, rákenjük a maradék krémet, és rátesszük a másik barna lapot.
Ha a tetejére is hagytunk krémet, rákenjük a tészta tetejére, és megszórhatjuk csokoládé forgáccsal. Háromszögű vagy hosszúkás szeletekre vágjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 36x26
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 836
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 41
Össznézettség: 161455
Feltöltés dátuma: 2015. január 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Csiki Piroska 230 recept

Bevonhatjuk csokimázzal, vagy a meggylével készült pudingöntettel. Mindhárom változatot kipróbáltam, a család kedvence a krémes bevonatú. Jó, ha szeletelés előtt 2-3 órát hűtőben áll.