egytálételek csőben sült ételek

Csőben sült húsos brokkoli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

molnaranda

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Az elkészítéshez

250g brokkoli

52 kcal
250g pulykamell

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

A besamelmártáshoz

75g tej

42 kcal
13g vaj

90 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A tetejére

38g trappista sajt

132 kcal

A tepsi kikenéséhez

4g vaj

25 kcal

Összesen 777 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Az elkészítéshez

1000g brokkoli

207 kcal
1000g pulykamell

1570 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

A besamelmártáshoz

300g tej

168 kcal
50g vaj

359 kcal
45g finomliszt

164 kcal

A tetejére

150g trappista sajt

528 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 3104 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Az elkészítéshez

39g brokkoli

8 kcal
39g pulykamell

61 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

A besamelmártáshoz

11.7g tej

7 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal

A tetejére

5.8g trappista sajt

21 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.5g vaj

4 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.6 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1782.3 g
Cink
6 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
441 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
333.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
587 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2142 micro

Összesen 777 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
286.3 g

Zsír

Összesen
173.1 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7129.2 g
Cink
23 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
1766 mg
Vas
18 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
2875 mg
Nátrium
1751 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1332.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1119 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
546 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
628 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
495 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
919 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2347 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8567 micro

Összesen 3104 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
334 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

Az elkészítéshez

1 kg brokkoli (jó a fagyasztott is)
1 kg pulykamell (vagy csirkemell)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

A besamelmártáshoz

3 dl tej
5 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt

A tetejére

15 dkg trappista sajt

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

Elkészítés

Az elkészítéshez

A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, megpároljuk (én elektromos párolón szoktam, így nagyon zsenge marad).
A húst kis kockákra vágjuk, megmossuk, 1 kis olajon felhevített serpenyőben megpirítjuk. Megszórjuk kis sóval, borssal és a zúzott fokhagymával.
A készre párolt bokkoli felét egy kivajazott tűzálló tál aljára rendezzük.
Erre öntjük a megpirúlt húst (ezt még kicsit sóval, ételízesítővel esetleg fokhagymaporral ízesíhetjük), majd a brokkoli másik felét.
A tetejére besamell mártást öntünk (a vajat megolvasztjuk a liszttel, csomómentesre keverjük, majd a tejjel felöntjük. Összeforraljuk, hogy krémszerű legyen.)
Majd a sütőbe rakjuk, kb. 30 percet sütjük. Kivesszük, és a tetejét megszórjuk a lereszelt trappista sajttal. Kb.5 percig visszatesszük sülni, míg a sajt megolvad rajta. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7834
Feltöltés dátuma: 2012. május 19.