Csirkesaslik steakburgonyával recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 2 főre
A csirke pácolásához:
- 1/2 kg kockára vágott csirkemell
- kis doboz paradicsompüré
- 2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint:
A saslikhoz:
- a bepácolt husi
- 2 szem gomba
- 1 fej lilahagyma
- fél cukkini
- fél kaliforniai paprika
- hurkapálca
A steak burgonyához:
- megmosott gerezdekre vágott krumpli (héjával együtt)
- só, bors, csipet kakukkfű és rozmaring
- olaj
story
Az ötlet onnan származik, hogy vasárnap nem tudtuk eldönteni a párommal, hogy mit főzzünk. Én a saslik egyszerűbb változatára szavaztam, ő pedig a receptben leírt, pikáns páccal sült oldalast szeretett volna enni... Azt hiszem, megtaláltuk az arany középutat. :)
ajánlat
A pácot másfajta húsokhoz is fel lehet használni. Mi nagyon szeretjük oldalassal vagy csirkeszárnnyal. Ha oldalassal készítjük, akkor szerintem úgy a legfinomabb, ha pácolás előtt a húst megfőzzük fokhagymás sós vízben, és csak utána pácoljuk.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
Lolli csirke saslikja steak burgonyával, saslik, csirke grillezve nyárson
elkészítés
- Először a csirkemellet megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk és az összekevert páchoz adjuk, majd pár órára száműzzük a hűtőbe. (Én egy délelőttöt pácoltam.)
- Ha eleget pácolódott, daraboljuk fel a zöldségeket és tetszés szerinti sorrendben fűzzük a hurkapálcára a húst és a zöldségeket. Tegyük tepsibe és süssük, amíg szépen meg nem pirul.
- A kumplit sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, tepsibe tesszük és ropogósra sütjük.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
költség:
2000 Ft
költség egy főre:
1000 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-05-31
- nézettség: 3 254
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 155
- elkészítve: 1/6
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
-