egytálételek rakott zöldség

Csirkés-zölbabos rakottas

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Évi baba

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

100g zöldbab

27 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
67g tejföl

132 kcal
42g gyors rizs

149 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 590 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g zöldbab

164 kcal
900g csirkemellfilé

1080 kcal
400g tejföl

792 kcal
250g gyors rizs

895 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3544 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

18.3g zöldbab

5 kcal
27.5g csirkemellfilé

33 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
7.6g gyors rizs

27 kcal
15.6g sárgarépa

6 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
12.2g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.9 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
143 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
401 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
775 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
2695 micro
β-karotin
6792 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
887 micro

Összesen 590 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
244.7 g

Zsír

Összesen
145.2 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5501.7 g
Cink
13 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
858 mg
Vas
22 mg
Magnézium
563 mg
Foszfor
2875 mg
Nátrium
901 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
313.3 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
2406.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4650 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
299 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
106 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
974 micro
Kolin:
948 mg
Retinol - A vitamin:
565 micro
α-karotin
16170 micro
β-karotin
40755 micro
β-crypt
251 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
5321 micro

Összesen 3544 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
494 micro
β-karotin
1244 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

60 dkg zöldbab (fagyasztott)
90 dkg csirkemellfilé (darált)
400 g tejföl
250 g gyors rizs (2 tasak)
3 nagy db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 teáskanál paprikakrém
4 dl víz

Elkészítés

A sárgarépát hámozás után vastagabb karikákra vágjuk, és a mélyhűtött zöldbabbal sós vízben készre főzzük, leszűrjük.
A darált csirkemellet egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megdinszteljük, ha elpárolgott a hús leve (amit a dinsztelés közben enged ki magából a hús), akkor néhány percig még pirítjuk. Utána a serpenyőből kivesszük az illatos húst.
A kockára vágott hagymát belerakjuk a serpenyőbe (a serpenyőt nem kell elmosni a hús után), néhány kanál olajjal megpirítjuk, és hozzárakjuk a "pörcös" darált húst, egy kanál pirospaprikát és kb. 4 dl vizet (a vizet, ha elpárolog főzés közben pótoljuk, hogy jó szaftos maradjon a pörköltünk). Ízesítjük sóval, borssal. Készre főzzük.
A 2 csomag gyors rizst sós vízben megfőzzük (kicsit roppanósak maradjanak a rizsszemek!).
A tejfölbe rakjuk az ételízesítőt, a pirosaranyat, borsot, összekeverjük.
Egy kiolajozott tűzálló tálban vagy jénaiban összeállítjuk a rakottast: a tál aljára kerül a főtt sárgarépás zöldbab, rá a szaftos csirkemell pörkölt, arra a rizs, végül a finom ízes tejföllel meglocsoljuk.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük, vagy ameddig szép pirosas lesz a teteje. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 3702
Feltöltés dátuma: 2014. március 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Évi baba 38 recept

A rakottast bármilyen darált húsból is készíthetjük! Diétásan is el lehet készíteni: kihagyjuk a rizst, és tejföl helyett zsírszegény joghurtot használunk. Nyáron zsenge zöldbabbal még finomabb!