Csirkemell nyárs sörös panírban recept

1 adag
961
kcal
Csirkemell nyárs sörös panírban
Csirkemell nyárs sörös panírban
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már nem is tudom, honnan szedtem ezt az ötletet, mert már annyira régóta csinálom ezt a receptet. A kislányom imádja a csirkemellet és a rántott sajtot is, ezért, hogy egyszerre mind a kettőt megkapja, egy hirtelen ötlettől vezérelve találtam ki ezt a nagyon gyorsan elkészíthető és nagyon finom húsételt.

hozzávalók / 4 adag

A csirkemellhez

A sütéshez

ajánlat

Hogy a sajtra is jól ráragadjon a panír, illetve hogy ne csurogjon ki a sütés során, az elkészült nyársakat előbb tojásba, aztán lisztbe forgatom, és csak azután mártom bele a sörös masszába. Ez a lépés nem feltétlen szükséges, de a tapasztalataim azt mutatják, hogy így jobban egybenmarad a sajt.
Köretként salátát, sült burgonyát, burgonyapürét ajánlok, de tulajdonképpen bármilyen köretet lehet tálalni mellé.
Az étel nagyon kiadós.
Tálaláskor a grillpálcikákat szépen ki lehet húzni az elkészült "hengerekből".

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: sörös receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkés-sajtos nyárs sörös bundában, sörtésztában sült csirkemell, rántott hús másképp
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet és a sajtot kb. 2x2 cm-es kockára vágjuk, és a húst sózzuk.
  2. A felkockázott húst és sajtot felváltva felfűzzük a grillpálcikára. (A hússal kezdjünk, és azzal zárjuk le.)
  3. A panírhoz a lisztet kikeverjük a tojásokkal, sóval, borssal, a pikáns fűszerkeverékkel és a sörrel. A massza állaga palacsintatészta sűrűségű kell legyen.
  4. A felfűzött nyársakat a masszába mártjuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük.

  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 17 463
elküldve: 4
receptkönyben: 533
elkészítve: 12/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Debmo

Mióta szakács: 2009.10.22.
42 recept

Hozzászólások (10)

debmo
debmoszo, 2014-02-08 09:11

szia! Nem feltétlenül, de ad hozzá egy külön ízt. Volt már, amikor ásványvízzel csináltam, de volt már, hogy gyümisörrel. :) És persze a sör lehet alkoholmentes is. Remélem tudtam segíteni és elkészíted. Nagyon finom!

Leeanne
Leeanneszo, 2013-02-02 21:22

Én felkockázott őszibarackkompótot is fűztem a nyársakra. Nagyon jót tett neki!
Üdv: Leeanne

debmo
debmoh, 2011-10-03 07:51

Köszi Reguska. Vigyázz a sütéssel, mert szeret köpködni. Jó étvágyat hozzá, remélem ízleni fog. Üdv.

reguska
reguskap, 2011-09-30 12:22

nagyon jól hangzik és néz ki! Ki fogom próbálni! elmentve!!!
Üdv: Regi

debmo
debmosze, 2010-11-03 08:55

Szia Kata!
Véleményem szerint ne bajlódj a házilagos fűszerkeveréssel. Én a boltban vettem egyszer "pikáns" fűszerkeveréket, ez volt a neve, de fogalmam sincs hogy milyen fűszerek voltak benne. Mostanában gyros, flekken és egyéb fűszerekkel szoktam ízesíteni a panírt, attól függően, hogy milyen van otthon. Egyébként bármivel lehet a panírt ízesíteni, de nem is fontos. Én azért szoktam megfűszerezni, hogy legyen valami íze. Hidd el, az élményt nem a panír fogja megadni, hanem ami benne van:)

kata1986
kata1986k, 2010-11-02 22:00

Kedves Debmo!
Azt szeretném kérdezni, hogy a pikáns fűszerkeverék nálad mi takar? Milyen fűszereket keverjek, milyen arányban?
Köszi: Kata

laraed
laraedk, 2010-06-01 11:31

Ezt is kifogom próbálni!! Nagyon ígéretesnek hangzik és látszik:)))))) Üdv Edit

Legfrissebb cikkek

8 villám desszert borús napokra
8 villám desszert borús napokra
Mi az, ami képes még egy szomorkás őszi napot is széppé varázsolni? Hát persze, hogy egy ínycsiklandozóan finom, édes desszert!
Egészséges étkezés az iskolában?
Egészséges étkezés az iskolában?
Sokak örömére és többek bánatára megkezdődött a tanév! A sok teendő mellett fontos, hogy szánjunk időt a megfelelő tízórai és uzsonna elkészítésére. Íme tippjeink!
Ismerjük meg a szürkemarhát!
Ismerjük meg a szürkemarhát!
Egyre egészségtudatosabban élünk, ezért szeretnénk ismerni a főzéshez felhasznált húsok eredetét, minőségét. Most az egyik őshonos fajtát, a szürkemarhát mutatjuk be. (x)
Savanyú, mégis édes, mint a méz
Savanyú, mégis édes, mint a méz
Emeletes citromos torta és duplacitromos muffin, csodálatos és illatos sütemények. Így kezdődik nálunk az új tanév. Citromot teszünk mindenbe!
962