Nosalty.hu címlap › Csirkemájkrém házilag 4. recept
részletes keresés

Csirkemájkrém házilag 4. recept

receptek > sós krémek > májkrém
Csirkemájkrém házilag 4.
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 50 dkg csirkemáj
  • olaj a sütéshez
  • 1 tk majoranna
  • ízlés szerint só
  • fél tk bors
  • 1 ek dijoni mustár
  • 1 nagy fej vöröshagyma

Díszítéshez és tálaláshoz:

  • 1 szelet pirítós
  • koktélparadicsom
  • csírák
story

Mélyhűtött májat vásároltam, és túl nagy adagokban volt lefagyasztva. Készült rántott máj, de még így is sok maradt. Mivel imádom a májkrémet, gondoltam kipróbálom a házi készítésű formáját is. Ugyan nem olyan ízű, mint az apukám által készített (mondjuk, az sertésmájból készül) házi májpástétom, de így is beváltotta a hozzá fűzött reményeimet :).
Én ugyan még nem próbáltam, de gondolom, bármilyen májból elkészíthető.
Pár napig jól eltartható lefedve a hűtőben.

ajánlat

Amikor már unjuk a felvágottakat ...
Hidegtálak készítéséhez is kiváló. Partikon pirítóssal tökéletes előétel.

alapanyagok
só,
dijoni mustár,
paradicsom,
vöröshagyma,
majoranna,
csirkemáj,
napraforgó olaj,
kenyér,
konzerv paradicsom,
búzacsíra
kategóriák
magyar,
bármikor,
hidegkonyha,
könnyű,
májkrém,
reggeli,
tízórai,
uzsonna,
vacsora,
15-30 perc,
átlagos,
hideg előétel,
4 főre
egyéb elnevezések

majorannás csirkemáj-pástétom, mustáros-majorannás csirkemájpástétom, házi csirkemáj-pástétom

elkészítés
  1. Az olajat felhevítjük. Amikor már elég meleg, megsütjük benne a májat. Nem szabad kiszárítani, de ügyeljünk arra is, hogy átsüljön. Amikor elkészült, kiszedjük az olajból, és egy tálba rakjuk.
  2. A hagymát felvágjuk.
  3. A májhoz adjuk a hagymát és a fűszereket.
  4. Összeturmixoljuk, és a hűtőbe tesszük hűlni.
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Csirkemájkrém házilag 4. hozzászólások (2)

2011.04.28 20:21
Orsha

Megcsináltam, isteni lett :-)

2011.04.28 22:12
panyitimi

Örülök!!!