r
Nosalty Logó

Csípős-savanyú garnélaleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Auringonkukka
Csípős-savanyú garnélaleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 140 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 554 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 21 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    17.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1633.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    318 mg
  • Nátrium
    1126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    619.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    104 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    297 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 140 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    70.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    630 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6532.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    151 mg
  • Kálcium
    392 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    203 mg
  • Foszfor
    1272 mg
  • Nátrium
    4506 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.3 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    2479 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    373 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    100 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    415 mg
  • Retinol - A vitamin:
    271 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1189 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 554 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    49 mg
  • Nátrium
    172 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 21 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rákokat megtisztítjuk, a rákfejeket és a héjdarabokat az olajban, lassú tűzön 10 percig megforgatjuk.
  2. 2,5 dl vízzel felöntjük, és hozzáadjuk a curry pasztát. 5 percig forraljuk, majd alacsony hőmérsékletre állítjuk, hozzáadjuk a maradék vizet, és 20 percig rotyogtatjuk.
  3. A levest leszűrjük, a héjdarabokat eldobjuk. (A rákokat fagyasztott héj nélküli formában is meg lehet venni, így nem kell bajlódni a tisztítással és a szűréssel).
  4. Az alaplevest visszaöntjük a lábasba, hozzáadjuk a fűszereket (kaffir levél, tamarind, chili, kurkuma), 2 perc múlva a rákokat.
  5. 5 percig főzzük, a végén hozzáadjuk a cukrot, lime levét és halszószt. Elkeverjük.
  6. Tálaláskor megszórjuk koriander levelekkel.
  • Receptkönyvben: 54
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4993
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 07.

Ajánló

Lehetőség szerint legyünk azokra tekintettel, akik nem szeretik a túlzott pikáns ízeket! Ne tegyünk a fűszerezésnél chilit a levesbe, hanem a tányérok mellé külön adagoljuk, így mindenki eldöntheti, hogy mennyit tesz bele. Tudom, hogy vannak hozzávalók, amiket kisebb városokban nehezebb beszerezni, sőt valaki még nem is hallott egyes fűszerekről (ahogy én sem előtte), ezért inkább extrémebb ízek kedvelőinek ajánlom!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Csípős-savanyú garnélaleves
Auringonkukka 61 recept

A thai konyha klasszikus étele a Tom yum goong. Tényleg csípős levest kapunk végeredményként, úgyhogy vigyázzunk kinek tálaljuk fel. Az ázsiai ízek kedvelőinek garantáltan a kedvence lesz!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek